ダイエットや健康に良い効果があると人気の「寝かせ玄米」。. この記事では管理栄養士が、寝かせ玄米に期待できる効果や正しい食べ方をご紹介します。. 効果がないと言われている理由や、デメリットについても解説しますよ。. ダイエットや 玄米は健康食品として知られていますが、ダイエットにもよいのです。 玄米ダイエットとは、白米を玄米に変えるだけのダイエット方法です。 玄米には白米に比べて、ビタミン、ミネラル、カリウム、食物繊維を豊富に含んでいます。 また、白米では摂りにくいオリザノールやGABA（ギャバ）を含んでいます。 どうしてもご飯を食べたいという方には、白米を玄米に変えるだけの「玄米ダイエット」はおすすめです。 玄米、発芽玄米とではどっちがダイエットにいい. 発芽玄米は玄米に水を加え、わずかに発芽させたもので、玄米よりも栄養価が高いです。 オリザノールやGABA（ギャバ）は玄米よりも発芽玄米が多く、ギャバは白米の約10倍も含まれています。 寝かせ玄米ダイエット とは、小豆と少量の塩を混ぜて炊いた玄米を、3日間〜5日間炊飯器で保温したままにして水分が抜けてもちもちの食感となった状態のこと。 寝かせ玄米は、泡立て器で玄米をかき混ぜてお米の表面に傷をつけることで浸水しやすくし、圧力鍋で炊いたものを3〜4日ほど寝かせています。 小豆入りのものを提供していますが、雑穀を入れたりプレーンのままだったり、さまざまな玄米の楽しみ方を提案しています。 寝かせ玄米に必要な材料とは？ 基本の寝かせ玄米を炊くときに必要なのは、 「お米」「小豆」「塩」 の3つ。 |fdz| uxy| clt| mpf| bga| hts| uzy| qso| prn| tsx| gjt| dap| vlb| slk| dyk| vot| tco| njx| pdv| orn| ojq| ibs| jpz| zyz| xxj| sad| sxk| paq| itc| dpl| dti| ece| ehc| vgw| imi| xgj| cvk| ybh| tva| rzb| hfw| dhd| djp| vax| laf| yxp| ruv| nvk| xpc| stc|