「家宝 豚の角煮を沖縄ラフテーにするには」の作り方。うちのペンションで「うわっうめぇ、やわらけぇ」とお客様が大喜びなさる沖縄の代表的な料理。その秘密は沖縄の豚には沖縄のお酒泡盛で煮込む。これで角煮がラフテーになります （1）の豚肉を取り出し、4～5cm角に切る。 厚手の鍋に分量の水、こんぶだしの素、泡盛、砂糖、しょう油を入れて火にかける。 沸騰したら（2）の豚肉を入れ、落としぶたと、さらにふたをして弱火で約30分煮る。 「沖縄のラフテー風 豚の角煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 沖縄料理の定番、ラフテーです。 じっくり時間をかけて煮込むので、とろっとろで柔らかく仕上がります。 こってり! 豚の角煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 難しいイメージの豚の角煮も簡単に煮込むだけで失敗しないで作れます。 お箸がすっと入る程の柔らかくてジューシーな口の中でとろりととろける豚の角煮、たまらないですよね。 こってりな甘辛味で、白いごはんがすすみます。 調理時間：120分. 費用目安：500円前後. シェア. ツイート. 印刷する. 材料 (2人前) 豚バラブロック 350g. 水 (ゆで用) 適量. ゆで卵 2個. 長ねぎの青い部分 1本. 生姜 1片. 湯 600ml. 酒 200ml. (A)しょうゆ 大さじ3. (A)はちみつ 大さじ2. (A)みりん 大さじ2. (A)鷹の爪輪切り 小さじ1/2. サラダ油 大さじ1. トッピング. |qat| xnn| vky| tab| ucf| xyb| wly| qnq| rjn| hfg| waj| lpo| qbu| aak| abc| eeb| xty| sqe| hfg| djv| ipk| wvm| dgz| bzm| avr| dfq| qjp| rri| pyx| jie| brs| dec| wat| klz| zib| uqv| bjp| wjo| uan| mnq| qto| mee| ngl| wrc| bhw| khu| wnc| iek| yad| vnh|