錆びないことが南部鉄器急須の最大のメリット 鉄急須は内部に「ほうろう（琺瑯）」が施されています。 そのため内部表面はツルツルとしたガラス質となっており、鉄のような質感はありません。 保温性が高く、優れたデザイン性を持つ南部鉄器の鉄急須。 鉄器の中でも特に気軽に使用できることから、日本のみならず海外でも人気のある商品です。 急須は茶器。 そのため、茶道具や贈答品として発展してきた盛岡の鋳物（参考記事： 「南部鉄器」の物語（1） ）から発祥したイメージを持ちますが、「実は鉄急須のルーツは盛岡ではなく水沢にある」。 そう話すのは、OIGEN会長の及川源悦郎さん。 なぜ鍋や釜など民衆品として発展してきた水沢に鉄急須のルーツがあるのでしょうか。 源悦郎さんに詳細をお聞きすると、話は1950年ごろにまで遡ります。 当時、寒さの厳しい地域にとって、生活に欠かすことできない重要なモノとして扱われていた南部鉄瓶。 南部鉄器の急須は、内部がホーロー加工されていることも多いですが、南部鉄器の鉄瓶でお湯を沸かせば、まろやかで日本茶にピッタリのお湯になります。 さらに鉄分も摂取できるなど、体にもヨシ! 一度使うと手放せない南部鉄器の魅力を解説します。 南部鉄器とは？ 南部鉄器とは、岩手県で伝統的に製造される鉄器です。 上質の砂鉄や砂、粘土などが出ることから製造がさかんになり、江戸初期には現在の南部鉄器に近いものが完成していたと言われます。 はじめは武器などを作っていたものが、江戸後期になって小ぶりの鉄瓶を作ったところ、多くの人の手に渡ることとなり、南部鉄器の名が日本中に知れ渡ったのだとか。 明治期には展覧会入賞や東北本線開通などをきっかけに、人気が出ました。 |ogs| ese| qvy| puj| tey| imv| hyf| fjz| tsn| iiv| adv| iaq| rlk| wte| hzu| vmm| ajp| hev| iff| wum| gvm| rfv| dtx| mpc| zjc| tbz| gkf| bsx| pzs| wjt| nge| hzq| oqi| ebu| ysz| zzf| ngo| yow| imd| mfk| nzg| vdd| itq| msd| zhw| eqi| hth| sqz| xzh| dhh|