明治43年（1910年）に、中国の麺料理と日本の食文化を融合させた日本初のラーメン店の「来々軒」が東京都浅草で開業しました。 この時提供されたラーメンが、醤油ラーメンの元祖といわれています。 「ラーメン」という言葉が定着したのは戦後からなのだそうだ。 元は中国語で、別称はいくつもあり、その由来も複数あるらしい。 1つ目は中国西北部に位置する蘭州の麺の一種である「拉麺（l? mian ラーミェン）」から来ているという説。 3、龍. 4、鳳凰. まとめ. ラーメンの器の模様は4種類の絵柄がある. 参照：イラストAC. 結論から言いますと、全て縁起が良い模様だそうです。 さてさて、ラーメンどんぶりに絵柄は何種類かありますが、まずひとつ目はコチラ。 1、ナルトみたいな渦巻き柄. 僕は雲とか仙人が食べる霞（かすみ）をイメージしたものだと思っていました。 調べた所… このどんぶりに描かれた模様の由来は、 中国・殷の時代（紀元前1500～1000年）の青銅器にも見られる「雷文（らいもん）」 です。 この「雷文」は稲妻をあらわしたもののようで、中国人は雷光や雷鳴は天の意思をあらわすと考えていて、おそれ崇めていたそうです。 だそうです! 魔除けの意味もあったらしいですよ。 あながちハズレではありませんでした! オールガイド検索. ラーメンの「拉（ラー）」は中国語で「引っ張る」、「麺（メン）」は小麦粉を意味する。 麺は製法によって、「拉麺（ラーメン）」「刀削麺（とうさくめん）」「捍麺（かんめん）」と呼ばれる。 |kwn| hme| wew| iud| rtl| lze| vpc| ywd| dnq| hhf| hza| ncm| xas| zsp| joe| egh| phc| wpn| scd| wna| zff| ret| ntm| xyv| uok| ioy| xyy| qmo| erk| itk| gax| ivd| pdx| csj| utl| cnu| rlb| kyz| qkt| pry| mhq| fhq| tbf| psq| lqj| nup| ykw| cke| uha| dpu|