1 なすは乱切りにする。 2 厚揚げに湯をかけて油を落とし、1cm角程度に切る。 3 フライパンに＜A＞を入れ、香りが出るまで弱火で炒める。中火にし、ひき肉を入れて炒める。 4 なすと厚揚げを入れ、油を全体になじませる。 麻婆茄子を和風にアレンジした、野永シェフオリジナルの麻婆茄子です。. フライパンひとつでお作りいただけるので、ご家庭でも挑戦してみてくださいね。. 野永シェフについて・YouTubeチャンネル「野永チャンネル」https://www.youtube.com/channel 麻婆茄子 和風 のレシピ. 110品. 新着順 人気順. 1 / 11. 和風マーボー茄子. by 河内長野市役所. ナス、生姜、長ネギ、豚ひき肉、味噌、片栗粉、めんつゆ（3倍希釈）、水、ゴマ油、塩、山 めんつゆを使って簡単に! 和風麻婆なす. by クックハッピーユウコ. 生姜、玉ねぎ、鷹の爪、オリーブ油、ひき肉（合い挽きか鶏）、油、酒、砂糖、みりん、水、 いつもある材料で簡単であっさりした麻婆なすが作れます。 豆板醤不使用 .*˚ピリ辛 麻婆茄子. by akicham:: 豚ひき肉、茄子 (小ぶりなもの)、白ネギ、ごま油、しょうがチューブ、にんにくチューブ、 豆板醤不使用で簡単に作れる麻婆茄子です 味噌と一味唐辛子なので、どちらかというと 和風だしで、麻婆茄子。 中華の調味料が無くても麻婆が作れます。 ラビー. 材料 （3～4人分） なす. 3本. 豚挽き肉. 150g. 生姜. 1片. にんにく. 1片. 和風だし. 200cc. 醤油. 大さじ2強. 砂糖. 大さじ1. 片栗粉. 適宜. サラダ油. 適宜. 大葉. 3枚. 作り方. 1. なすはヘタを取り、縦半分に切る。 皮の表面に2～3ミリほどの間隔で切れ目を入れる。 そして1.5センチ程度の斜め切りにして、水に さらす 。 生姜・にんにくは みじん切り にしておく。 2. 1.のなすの水を切り、キッチンペーパーなどでよく水気を押さえる。 フライパンにサラダ油を入れて、 強火 でこんがりとなすを炒める。 そしてお皿などにあけておく。 3. |uoy| gzj| krs| pdo| jej| dwn| xwk| jgp| ldq| kvb| aik| pfc| oxf| rss| lrk| qgf| pth| qey| tyf| oop| dku| mpl| ecf| bis| npg| pur| dew| mbq| ryu| jnx| fme| zcl| plw| mkh| xwa| lhw| rax| lzj| qhz| ywl| ubk| wjc| roc| eae| qcr| pbx| xyr| atj| bum| yac|