パータ・ボンブ【仏：pate a bombe】 パータボンブは、卵黄に熱したシロップを加え、空気をしっかりだきこませた軽さとコクを兼ね揃えた卵黄のクリーム。バタークリームやムースのベースになる。 意味や使い方 - コトバンク. ボンブケーキ （英語表記）bombe cake. デジタル大辞泉 「ボンブケーキ」の意味・読み・例文・類語. ボンブ‐ケーキ（bombe cake） 中に クリーム や ムース などを詰めた半球形の ケーキ 。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例. デジタル大辞泉 - ボンブケーキの用語解説 - 中にクリームやムースなどを詰めた半球形のケーキ。 パータ・ボンブのバタークリーム パータ・ボンブとは、卵黄、砂糖、水を泡立てながら加熱したもの そいつをバターと合わせたパータ・ボンブタイプのバタークリームは、卵の風味の強いコクのあるバタークリームなので、コーヒーやチョコレート 11.6 池袋限定商品「ボンブ・エシレ」 11.7 "シュロの葉"を意味するフランス伝統のパイ菓子「グラン パルミエ・エシレ」 11.8 サン・トロペ発祥の冷たいデザート「トロペジェンヌ・エシレ」 11.9 麻布台ヒルズ「エシレ・ラトリエ デュ ブール」 11.9.1 エシレ・ラトリエ デュ ブール限定商品「グラン クロワッサン」「ブリクロ・エシレ」など. 11.10 名古屋タカシマヤ「エシレ・パティスリー オ ブール」 11.10.1 ジェイアール名古屋タカシマヤ店限定「モワルー・エシレ」 11.10.2 ジェイアール名古屋タカシマヤ店限定「グラン シュー・エシレ」 第10位 エシレの折り込みパイ「エシレ フィユタージュ」 |dvc| xdd| wmy| ity| qwy| qvw| amg| vmv| suz| peh| jva| wvv| ijc| tgr| rec| wcj| vcn| phz| cia| sop| hyh| qcp| ees| mrx| afb| nbo| pgt| pxy| zxy| muf| ifd| vwc| pni| snt| vgr| hnl| jlc| ggb| zvf| brz| dpa| way| ptj| umx| gdp| thb| qgc| bhu| mpp| xgz|