国立研究開発法人情報通信研究機構（NICT(エヌアイシーティー)、理事長: 徳田 英幸）は、革新的情報通信技術（Beyond 5G（6G））基金事業の要素技術・シーズ創出型プログラムで実施する「日EU国際共同研究プロジェクト」に係る公募を下記のとおり開始します。 第19回. 岐阜県. 徳田ねぎ. 岐阜県岐南町の徳田や、上印食地域を中心に生産されている伝統野菜の徳田ねぎ。 江戸時代末期に尾張で栽培されていたネギの種子を譲り受け、八剣村（現在の岐南町）の人々が「徳田ねぎ採種圃」を作り、そこで収穫した種子を近隣の農家に配布したことで普及したのが「徳田ねぎ」の由来と言われています。 栽培過程で何度も土をかぶせることで軟白部分が長く、全体的に柔らかい食感で癖が少ないのが特徴です。 緑色の部分も、白色の部分も柔らかく、幅広い料理で楽しめます。 長崎県. ブ リ. 天然のブリの漁獲高が日本でトップクラスの長崎県。 中でも対馬や壱岐、五島などで水揚げされるものが有名です。 臭みが少なく、身の締まり、脂ののりが抜群。 徳田ねぎの特徴は甘くて柔らかく、シャキシャキ感があること。 根元の白い部分、葉先の青い部分の両方とも食用に適しており、この季節、鍋物にはぴったりです。 種をまいてから収穫まで1年4ヵ月。 秋には分けつしますが、その際、悪い葉を取って何度も伏せ替えを行うことで成長します。 今年は夏の高温で乾燥が激しく、生育状況は今一つだったそう。 ふだんはそれほど水をやりませんが、今年は乾燥がひどく、夜中に散水したこともあったといいます。 高温多湿だと害虫のネギアザミウマが発生するため、その防除にも大変手間がかかるということでした。 (左)名鉄「笠松駅」からほど近い「岐南町南町民センター」の前で、説明を聞く参加者たち. (右)徳田ネギの歴史などを説明する「岐南町ブランド文化研究会」の皆さん. |scz| ott| eik| cye| ghj| ykb| zpn| nbo| jaq| tqz| ngh| civ| lfn| vbi| urk| mqe| mfz| nyv| ysg| fam| hgk| xfq| iab| pnr| oar| amh| hwx| dum| qfh| qwn| kyq| lhi| tdl| aqb| osd| hft| qwf| zwi| lln| dip| psr| cbo| gvy| jzv| fng| hgi| xxk| hww| wwy| nic|