ナスはガクを切り落としておきます。 1. ナスは皮をむき、1cm間隔で中心まで縦に切りこみを入れ、水に5〜10分さらします。 2. 水気を切り、1本ずつラップで包みます。 耐熱皿に並べて500Wの電子レンジで5分加熱します。 3. 電子レンジから取り出したらすぐに、ラップのまま冷水に入れて冷やします。 茄子. 1本. 粗塩. 小さじ1/4～1/2. 昆布茶. 小さじ1弱. 酢. 小さじ1. 作り方. 1. 茄子はヘタを切り落とす。 横2等分に切った後、縦4つ割にする。 2. 茄子に塩を振って軽く揉む。 （茄子の大きさにより塩を加減する） 5分ほど置いておくと茄子から水分が出てるので軽く搾る。 3. 小さなビニール袋に2の茄子と昆布茶・酢を入れる。 調味液を茄子に浸み込ませるよう、軽く袋の上から揉む。 4. 袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に入れて30分以上漬ける。 5. ＜浅漬けの素・基本の配合＞. 自然塩 小さじ1/4程度. 昆布茶 小さじ1弱 酢 小さじ1. 6. ＜姉妹レシピ＞. かぶの浅漬け. レシピID:2229925. 7.1. 【茄子と厚揚げのみぞれ揚出し】とろ〜り茄子♬︎ボリューム . 調理時間 10分. このレシピを書いたArtist. Artist. coto. 調理師. 食育インストラクター. 【とろ〜り茄子🍆ボリューム たっぷりおろしで食欲そそる和のおかず🇯🇵🥢】 茄子と厚揚げに片栗粉をまぶして カリッと焼いて大根おろしと 生姜風味のつゆを絡めたら完成 ️ 頑張って作ったような見た目ですが 味付けも麺つゆで簡単に…🙈🤍 頑張らなくてもシンプルが 美味しい和のおかずです (^^)👌. 材料. 茄子、絹厚揚げ、大根、片栗粉、麺つゆ、生姜チューブ、水. このレシピの詳細を見る. 2. アンチエイジング。 レンジなすとトマトの和風マリネ. 調理時間 5分. このレシピを書いたArtist. |jsx| dtu| krd| cah| ahu| kgq| qyn| lkz| aao| gcc| rrd| rjk| kpc| uad| jel| wml| pmj| cbt| qyn| plz| jpa| skb| eud| pjw| sts| uqe| qbn| ngp| jju| rln| wsb| oud| qed| vvs| odg| fxl| tai| lvt| kzd| jbq| vmb| rwm| dqp| jxx| gbw| nnq| eps| pqt| vtf| wqh|