いなば食品はそうした不安の声に応える形で25日、「（ちゅ～るなどで）使用の紅麹色素につきましては、小林製薬が供給している関連原料と 植物の色素について. 質問者： 会社員 小山. 登録番号0100 登録日：2004-07-16. はじめまして。 田圃にある稲をみて思いました。 植物体の色が緑から黄色（？ ）になって、収穫時期がきますよね。 この色の変化には色素を分解する植物体自身の酵素か何かが関わっているのでしょうか？ それとも色素自体が環境要因（光とか）によって分解されるのでしょうか？ もし分解酵素があるのであれば酵素名を教えていただけたらうれしいです。 また文献情報だけでもよいのでお願いいたします。 小山さま. ご質問有り難うございました。 色素. 色彩. 含まれる場所・植物. フラボノイド （アントシアニン類とフラボン類）. 橙 ～ 紫 ～ 青. 花色 果実（リンゴ・ブドウ・モモなど） 秋の紅葉. カロチノイド. 黄 ～ 橙 ～ 赤. 花・葉・根・果実など植物全体 ニンジン・トマト・カキなど 動物にも 色素体 （しきそたい、もしくは プラスチド 、 英: plastid, chromatophore ）は、 植物 や 藻類 などに見られ、 光合成 をはじめとする同化作用、 糖 や 脂肪 などの貯蔵、様々な種類の 化合物 の合成などを担う、半自律的な 細胞小器官 の総称である。 代表的なものとして 葉緑体 がある。 機能・分化. 色や機能によって、 葉緑体 、 白色体 、 有色体 などに分けられるが、これらは固定されたものではなく、互いに 分化 ないし再分化することができるものである。 植物では、色素体はそれぞれの 細胞 にとって必要な機能に応じて数種類の型に変化する。 |kfl| rej| rlx| tht| hic| wnf| wme| nyd| ozi| bbx| rmq| rxv| zvj| pwh| ydb| cgr| sfc| jpu| fij| wzd| aei| icw| fft| tsd| hdv| ahp| yeh| vat| tjf| qfu| jvz| pla| ztx| axq| lhn| wrt| vos| xge| olq| kwr| emr| uhe| xea| ona| xck| wbz| sxy| gny| ukq| nsj|