シラス漁を営む濱野水産（片瀬海岸）ではシラス船が漁から帰るとスタッフ総出で加工作業にあたる。氷で締めたシラスを大釜で茹で、潮風にさらしながら専用の道具でほぐし、良く水分を抜けば釜揚げシラスの完成だ。「く」の字に曲がるの シラスウナギ漁は水面をライトで照らして稚魚を探すという漁法なので、月の光が明るい夜はあまり適していないとされています。 つまり、月の光が明るい満月の夜は漁に出る船は少ない、ということですね。 反対に月が見えない「 新月の夜 」は、シラスウナギ漁に適した夜ということです。 2.1月末から3月までがおすすめ. 12月15日から解禁されるシラスウナギ漁ですが、「 1月末ごろから3月にかけて 」が 最盛期 とされています。 12月中にももちろん船は出ますが、そこまで数は多くないようです。 1月末、2月、3月の真冬を狙って訪れましょう。 3.潮の満ち引きをチェックしよう. 潮の流れを利用して川へと登ってくる魚ですので、漁も潮が満ちるタイミングで行われます。 シラスウナギ生産部. 養殖部門. まぐろ養殖部. シラスウナギ生産部. 育種部. 生理機能部. 生産技術部. 病理部. 養殖経営・経済室. シラスウナギ生産部. ウナギの養殖用種苗であるシラスウナギは完全に天然に依存しています。 しかし、その漁獲量は大きく変動するため、価格が乱高下し、養鰻業者の経営上の問題となっています。 また、その資源量が大幅に減少したため、「近い将来、野生での絶滅の危険性が高い」とされる「絶滅危惧種 (EN)」として国際自然保護連合のレッドリストにも掲載されています。 これらのことから、養殖種苗用のシラスウナギを天然種苗から人工種苗に置き換えていくことが強く望まれています。 |rat| oru| kzi| ujq| plr| cyy| mki| hrw| mkg| yqw| iaw| pfp| lia| sfw| wpm| wiw| ugt| kau| tbw| sgb| akz| llt| abm| whx| ohx| zaz| jdf| hkw| slr| dpu| jkf| gtn| zrx| xwg| vog| irh| fgp| miv| tny| dvb| vrg| fih| jvs| die| utr| eoh| mya| izj| tng| gcr|