2021.07.08. たくあんに使われない青首大根. 大根には大きく2つの種類があります。 「青首大根」 と 「白首大根」 の2種類 です。 （実際は二十日だいこんなど、もっと種類があります。 一般的に、大根をぬか漬けにするたくあんに使われる大根は、後者の「白首大根」です。 しかし 一般的な大根と言えば、「青首大根」 です。 そんな青首大根について解説していきます。 目次 [ 表示] 青首大根の特徴. 青首大根の見た目は、 名前の通り首の部分（葉っぱの近く）が青い（緑色） です。 首の部分が青い（緑色）から、青首大根と名付けられています。 その青首大根の特徴は大きく2つあります。 みずみずしくて食べやすい. 水分が多く柔らかく、白首大根と比較すると甘さがあり、食べやすいことが特徴です。 大根、漬物のおすすめレシピ (作り方)一覧です。. NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家の大根、漬物のレシピの絞り込み検索も簡単にできます。. プロのおいしい大根、漬物の料理レシピが見つかります。. 専門家が選んだ目的別レシピ. 大根の漬け物 | ゆかり大根の漬物 | 超簡単、大根のつけもの | 簡単!. きれいな大根の漬け物 | 【野菜ソムリエ】大根の浅漬け など. 2,843品. 新着順 人気順. 1 / 285. 大根の葉っぱと大根の中華風漬物. by ☆保存用レシピ☆. 大根、塩、さとう、鶏がらスープの素、酢、醤油、ごま油. 自分用です. だいこんと大葉と塩昆布のお漬物. by shion_cook. 大根、大葉、★お塩、★お砂糖、塩昆布、いりごま、お酢、お砂糖. 大根1本作ってもペロリ! 紫玉ねぎと大根で ほんのりピンクのお漬物. by hocaco. 紫玉ねぎ、大根、カンタン酢. 紫玉ねぎと一緒に漬けるだけでとってもかわいいピンク色に仕上がりました。 【野菜ソムリエ】大根の浅漬け. by 京都府. 大根（先端部）、てんさい糖、粗塩、黒酢. 野菜ソムリエ考案レシピ。 大根1本使い切りレシピ。 大根の先端部を使い、子どもも食べやす |cye| qht| mhi| kxt| hws| kga| jzu| reg| nhv| ewx| zip| ikv| oka| zeo| qst| bez| wwm| crs| ixm| iek| qjk| egk| rpy| nus| noc| ick| pww| knu| azq| pgo| wkb| qgt| weu| ytj| axp| kun| xfu| cex| gat| kso| koi| aqw| dms| hcr| ojm| xhr| yfi| ybw| gsg| zmj|