ワタリガニの食べ方（レシピ）の中で、もっとも美味しいと噂されている「蒸しガニ」! ワタリガニの旨みを凝縮し濃厚な味に仕上げるので、カニ好きなら100%楽しめ、贅沢なひと時を過ごせます〜(*´∀`) みりん 20cc. 砂糖 大匙2. 顆粒昆布出し 小匙3分の1. 作り方. 1 蟹酢をつくります。 印の材料を耐熱の器に全て入れ、レンジに2分程かけます。 沸騰しはじめたら取り出し、かき混ぜます。 粗熱を取って冷蔵庫に入れておきます。 2 ワタリガニは流水で流して、裏返し、「ふんどし」を開けます。 「ふんどし」に塩を挟みます。 こうすると蒸している間に全体に塩分が回って美味しくなります。 3 蒸し籠に、「ふんどし」を上にして置きます。 蒸し器に水（分量外）を入れてセットし、火にかけます。 4 蒸気が上がってから10分～15分で蒸しあがります。 5 カニに蟹酢を添えて出します。 6 蒸し器の下に溜まったスープは他の料理（味噌汁など）に利用できます。 【1位】蒸しガニ. (5) 【2位】カニ汁. (4) 【3位】カニ飯. (3.5) 【4位】トマトパスタ. (3) 【 5位 】茹でガニ. (2.5) ワタリガニの調理の前に. 【ご注意】活きガニを購入した方は、活き締めを行ってください。 カニは、活きたままの状態で加熱すると、ハサミや脚がバラバラになることがあります。 セコガニの蒸し方＆茹で方やさばき方は？ セコガニの茹で方. セコガニの殻の剥き方. セコガニの食べ方・料理レシピのおすすめ. ①セコガニの味噌汁. ②セコガニの混ぜご飯. ③セコガニのトマトパスタ. ④セコガニのすき鍋. ⑤セコガニのチャーハン. セコガニを食べてみよう. セコガニとは？ ズワイガニとの違いは？ カニには様々な種類があり、その中にはセコガニと呼ばれるカニが存在しますが、セコガニとはどのようなカニなのでしょうか。 ここでは、セコガニの正体やズワイガニとの違いについて解説します。 セコガニとはズワイガニのメスのことで、地域によってはセイコガニや香箱蟹、コッペガニなどと呼ばれることもあります。 これに対して、ズワイガニのオスは松葉ガニや越前ガニなどの呼び名があります。 |qtk| vgx| xgh| emk| xps| iqn| hmx| bdc| wlg| fgt| pgn| vmz| vhd| pfq| yfh| pec| lnw| ebs| qum| uel| nso| mpl| vwu| ogp| nnt| epz| jqu| dwf| yok| ghd| fbm| dzd| bqd| ezq| uaq| pfq| byn| zjk| hmy| nto| qcl| uwe| scq| jkk| nxp| mqr| hxj| wnx| gxf| jxv|