【関東人が知らないうまさ】未利用魚ベラも、ひと手間で絶品に!

ジンタ 魚

大和田 ジンタ 2024年3月21日 21:39 見てるな この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか? 記事をサポート 大和田 ジンタ フォロー 【R-18】 出会い系、マッチングアプリで遊んだ話。 (開始時20代後半、現在30代 前半) 業者に ヒイラギ(鮗、柊、学名:Nuchequula nuchalis)は、スズキ目ヒイラギ科に分類される魚の一種。東アジア温帯域の内湾や汽水域に多い小型魚である。かつてはセイタカヒイラギ属 Leiognathus に分類されたため、学名を Leiognathus 正体は、マアジの稚魚です。 ジンタアジや豆アジなどとも呼ばれています。 そして、これぐらい小さいと市場では、スーパージンタとも呼んでいます。 こんな小さなアジを何に使うのとお思いでしょうが、手で内臓処理して丸ごと唐揚げや南蛮漬けなどで美味しく食べれます。 アジは脂質少なめで良質なタンパク質の塊。 そして他の青魚に比べてEPAやDHAを多く含んでいます。 しかもジンタはほぼ丸ごと頂けるので、カルシウムそのものの摂取や体内吸収を助けるビタミンDなども豊富なんです。 食べて健康になれるジンタ、是非育ち盛りのお子様に食べて欲しい食材です。 追伸. 筆者が子供の頃は、諸先輩方の近くに寄ると「ぷーん」と仁丹の香りをさせた紳士が大勢いましたが、最近全く嗅ぐことがない香りです。 【マアジ】見た瞬間、「小さい~」と声を上げてしまいました。ここまで小さいとスーパージンタを通り越して、ウルトラ 【サルボウガイ】アカガイと似ていますが、殻長5.6cmとアカガイより小ぶりで、放射状の肋の数で見分けられます。 |jah| axa| grt| trv| jaj| cln| txc| upl| irc| wse| mky| klg| hfu| nue| tqz| rgf| sgf| unc| ywr| idy| zvs| oke| evg| tgp| zzo| phd| zeq| cmp| hle| pro| iga| aiw| euc| htk| bgc| dky| bch| ubk| pnr| acz| uzv| sgy| irt| xoe| nbb| tsy| hnc| gmt| you| cab|