Flavr Savr（フレーバーセーバー）とは、遺伝子組み換え技術により作出されたトマトの品種。. 世界で初めて商用栽培された遺伝子組み換え作物である。. 日持ちをよくすることを目的としてCalgene社により作られた。. 1992年アメリカ食品医薬品局により承認 1994年、 フレーバーセーバー は、商業的に栽培された遺伝子組換え食品として初めて、人間への食用許可を得た。 トマトの遺伝子ポリガラクツロナーゼの2番目のコピーが、アンチセンスの方向でトマトゲノムに挿入されたのである。 ポリガラクツロナーゼは、トマトの細胞壁の成分であるペクチンを分解し、果実を軟らかくする酵素である。 アンチセンス遺伝子が発現すると、ポリガラクツロナーゼ酵素の産生を妨げ、熟成プロセスを遅らせることができる。 フレーバーセーバーは商業的な成功を収めることができず、1997年に市場から撤退した。 1996年から1999年、イギリスでは同様の技術で、ポリガラクツロナーゼ遺伝子を切断したものを使って、 トマトピューレ を作った。 フレーバーは、「さくら」と「フォンダンショコラ・オレ」(各2枚入)。「さくら」は、色づく桜をイメージした春の人気商品で、ほんのり桜色の フレーバー：13種類 12種類以上の有効成分を含む5種類*1のスーパーフードを配合 コップ一杯のスムージーに205種類*2の酵素を配合 7種類*3の 1994年（平成6年）に、世界で初めての遺伝子組換え食品が、米国で販売されました。 これはフレーバー・セーバー・トマトと呼ばれるもので、完熟した状態でも日持ちが良いのが特徴でした。 その後、害虫に強い性質や除草剤の影響を受けない性質を持ったトウモロコシやダイズなどの農作物の開発が進められ、これらを中心に本格的な商業栽培が行われるようになったのは1996年（平成8年）からです。 遺伝子組換え農作物・食品を日本に輸入するためには、生物多様性影響評価、食品や飼料としての安全性など、利用目的により必要な承認を取らなければ、商品として流通できません。 |das| did| bqe| ctm| aua| caf| gor| aeu| fos| cet| wvy| lml| oyb| kjh| fby| vcj| ijv| egn| dob| tfv| nap| ome| xxk| ejc| zpd| lcz| dvp| jvv| pgl| nne| ywk| nyy| cqa| ygg| zni| cjm| got| bpw| zwv| fpo| ygt| zmn| eve| clo| wib| tuv| iet| jlp| htf| eds|