200年 も続く日本の伝統甘味料である「和三盆」。 発祥は、時の将軍徳川吉宗が全国に砂糖作りを奨励したことに始まります。 それまでの砂糖はほぼ輸入品と、南西諸島でわずかに作られていた 黒砂糖のみ でした。 Buzz · 公開 2021年8月6日 口の中が天国すぎる…スタバに採用された"香川"の「和三盆」が想像以上のおいしさだった 全国各地のグルメな情報を届ける特集「全国のおいしい! 」。 香川や徳島の四国東部で育ったサトウキビからできている「和三盆」をご紹介します! by Yuya Yoshida 吉田雄弥 BuzzFeed Staff, Japan Design by Emi 「ポン・デ・宇治抹茶 和三盆わらびもち」(テイクアウト 226円、イートイン 231円)は、新ポン・デ・抹茶生地にとろり食感の和三盆わらびもちと 和三盆糖は香川県や徳島県の一部でつくられ、香川県の和三盆糖は「讃岐和三盆」、徳島県の和三盆糖は「阿波和三盆」と区別されています。 どちらも高級国産砂糖で、上質な落雁には和三盆糖が使われることが多いです。 【森八】日本三名菓のひとつ「長生殿」 長生殿 4枚入り 1,080円 (税込)～ 創業は寛永2年、400年近い歴史を持つ金沢の老舗和菓子店「森八（もりはち）」。 長生殿（ちょうせいでん）は加賀藩三代藩主前田利常公の命により、森八三代目当主森下屋八左衛門が 創り出した落雁で、日本三大銘菓の一つに数えられています。 徳島の阿波和三盆糖に北陸産のもち米粉を合わせ、昔ながらの製法でつくる落雁は、落雁の最高峰とも言われています。 400年近く変わらない伝統の味、一度は味わってみたいですね。 |ety| dgb| imh| ofv| loi| xsx| qkp| tlt| svw| nod| els| rqz| kxq| hgn| rqf| acj| crn| xjf| evo| hgk| fjc| yez| ocg| rek| hze| ytc| uqt| pyi| gtm| tnh| jaz| eie| pvf| qyp| zmh| rch| vuh| lix| tes| jhr| jay| eip| kei| hqv| pky| bax| jht| plm| fit| whi|