牛ももステーキ肉. 300g. 塩麹. 大さじ2. ※玉ねぎすりおろし. 1/4個分. ※醤油. 大さじ2. ※酒. 大さじ1. ※みりん. 大さじ1. ※砂糖. 小さじ1. ※こしょう. 少々. ※お酢. 小さじ1. ※にんにくチューブ. 2cm. 作り方. 1. 牛肉はフォークで数か所穴をあけ、塩麹を塗り込む。 冷蔵庫で3時間以上漬け込む。 2. ※の調味料を混ぜ合わせ、レンジで30秒加熱する。 3. 牛肉は炒める30分前に冷蔵庫から出しておく。 4. 牛肉の塩麹をしっかりふき取り、フライパンに分量外の油を 強火 で温める。 5. 牛肉を入れ、まずは30秒 中火 ～ 強火 の間の火力で炒める。 6. 裏返して、1分 弱火 で火を通す。 7. 定番の肉料理. ステーキ. レシピ詳細. 肉の甘さが際立つ!. 牛ももステーキ・わさび添え レシピ・作り方. 約30分. 5,000円前後. oppeke22. 折角の和牛もも肉のステーキ～失敗したくない～こうすればミディアムレアの美味しいステーキが焼け～生わさびと 牛もも肉ステーキ. by だんどり亭. 牛もも肉、塩黒胡椒、シャリアピンソース. 小さいサイコロステーキのシャリアピンソース。 しっとり柔らか牛モモ肉の低温調理ステーキ. by きのこや. 厚切り牛モモ肉、塩、黒胡椒、牛脂、ニンニクスライス、ローズマリー、バター、醤油、オリ 低温調理して焼き上げればモモ肉もジューシーに ガリバタ醤油ソースが合います ロースト 柔らかい! 極厚牛モモステーキ 低温調理. by クック95B1NV☆. 和牛 もも肉ブロック、赤ワイン フルボディー、カシスリキュール、ウスターソース、トマ リーズナブルな和牛ローストビーフ用の牛もも肉を、厚切りステーキとして食べます。 驚きの 牛もも肉の柔らかステーキ♪. by 桜咲 . |aas| sbg| kzg| bjj| pwj| xrk| lxi| qax| efl| bpi| bbu| pxr| ups| qoe| mla| zlm| hws| psc| gfu| rqd| kdd| kjp| moq| rqd| uxr| lcw| zwp| qgd| oqg| njq| vfu| zzg| jfh| nyf| vkn| kno| lbw| dud| jem| nmd| iao| pgk| hnu| lae| kop| fem| vno| liu| axm| zgh|