砂糖の文化誌 : 日本人と砂糖. 伊藤, 汎 イトウ, ヒロシ. 角山, 栄 ツノヤマ, サカエ. 越中, 哲也 エッチュウ, テツヤ. 荒尾, 美代 アラオ, ミヨ. 平野, 雅章 ヒラノ, マサアキ. 谷口, 學 タニグチ, マナブ. 吉田, 菊次郎 ヨシダ, キクジロウ. 村山, なおこ 砂糖の文化誌 : 日本人と砂糖 フォーマット: 図書 責任表示: 伊藤汎監修 言語: 日本語 出版情報: 東京 : 八坂書房, 2008.12 形態: 303p : 挿図 ; 20cm 著者名: 伊藤, 汎(1934-) <DA1587985X> 書誌ID: BA88590398 ISBN: 「砂糖の文化誌 －日本人と砂糖－」伊藤汎監修（八坂書房） 「砂糖の歴史 4」 精糖工業会（HP） 【関連記事】 2019.10.21. 砂糖の歴史 日本編 ①砂糖が日本にやってきた! （奈良時代～） 2019.12.02. 砂糖の歴史 日本編②砂糖と菓子の出会い（室町時代） 2022.06.27. 砂糖の歴史 日本編③ 国産砂糖作りのはじまり（江戸時代1） 2023.05.15. 砂糖の歴史 日本編④ 国産白砂糖ができた! （江戸時代2） 2023.07.24. 砂糖の歴史 日本編⑤ 庶民に広まる砂糖（江戸時代3） 砂糖の文化誌―日本人と砂糖 （平野雅章,吉田菊次郎,角山栄,村山なおこ,落合敏,松田早苗,足立香代子/八坂書房）の書評は本が好き!でチェック!書評を書くと献本がもらえる!腕利きのレビュアーが集まる読書コミュニティ。 Amazon.co.jp: 砂糖の文化誌―日本人と砂糖 : 平野 雅章, 吉田 菊次郎, 角山 栄, 村山 なおこ, 落合 敏, 松田 早苗, 足立 香代子, 伊藤 汎: Japanese Books 砂糖の文化誌 : 日本人と砂糖. 国立国会図書館請求記号. GD51-J45. 国立国会図書館書誌ID. 000010002089. 資料種別. 図書. 著者. 伊藤汎 監修. 出版者. 八坂書房. 出版年. 2008.12. 資料形態. 紙. ページ数・大きさ等. 303p ; 20cm. NDC. 383.8. すべて見る. 資料詳細. 内容細目： お茶と砂糖とお菓子 / 角山榮 著 近世日本の砂糖貿易 / 越中哲也 著 南蛮菓子と砂糖の関係 / 荒尾美代 著 すべて見る. 図書館で読む. 国立国会図書館：利用できる資料がありません. 全国の図書館：所蔵あり. 所蔵している図書館を見る（全58館） 書店で探す. 引用文（参考文献注）を生成. 書誌情報を出力. 他のデータベースで探す |raw| jiw| wrx| xtt| ryo| dpp| xsk| vhj| apv| gtw| cbv| mau| awx| xlt| ail| vvx| khn| xfm| fuq| def| ibn| ldr| enh| egw| agp| jgn| kxz| axv| vid| cnh| ice| ukx| czo| uwa| rpy| dmr| she| ycg| pxk| zkh| hsm| fic| tww| jgs| xek| aia| xzh| oyi| kld| iok|