夏みかんマーマレードの作り方と保存. 作り方. 材料. 道具. 下ごしらえ. 計量. 調理. 保存方法. 翌朝、最終確認. 保存期間. おまけ：鍋に残ったマーマレードの活用. 作ったマーマレードの活用方法. 基本的な使い方. 肉料理. サラダのドレッシング. 材料（例） 作り方. 焼き菓子. パウンドケーキ・クッキー. マフィン. まとめ. 共有: いいね: 夏みかんマーマレードを作る時のコツ. とにかく「下ごしらえを丁寧に! 夏みかんをマーマレードに♪ 圧力鍋で時間短縮、とっても簡単お手軽にできますよ。 かおたんママ* 材料 （瓶 3個） 夏みかん. 2個. 砂糖. 500g. 水. 200cc. レモン汁. 1個分. 作り方. 1. 夏みかんをよく洗い皮をむく。 薄皮、わた、種を取り除き実だけにする。 2. 皮は食べやすい大きさにきざみ30分ほど水 (分量外)につけておく。 3. 2)を鍋に入れ、皮がかぶるぐらいの水 (分量外)で火にかける。 沸騰後 弱火 で5分ほど煮る。 (苦味をとるため) 4. 3)と1)の実、水を圧力鍋に入れ火にかける。 沸騰後 中火 で2分加圧、火を止めおもりが下がるまで自然放置。 おもりが下がれば砂糖とレモン汁を加え、お好みのとろみがつくまで加熱する。 5. 栗原はるみ 甘夏のマーマレード. まずは材料から. 甘夏のマーマレード材料と分量. 甘夏のマーマレード材料. 甘夏…4個. 砂糖…400g. レモン汁．．．1/2個分. マーマレードの作り方. 1．甘夏の皮は2個分だけを使って、残りは使いません。 2．中身は4個分全部の果肉は房から出して、細かくちぎっておき、ざっと砂糖をまぶしておきます。 3．皮の内側のワタ部分は削りとり、オレンジ色の部分を千切りにします。 （栗原さんだと「1センチ以下の棒状」または「2～3ミリぐらい」となっていました。 4．皮を1回湯がいた後、果肉と砂糖を加えて、アクを取りながら弱火で煮詰め、途中で、レモン汁を入れてさらに煮詰めます。 湯がくとは？ 「湯がく」は、他に「茹でこぼす」といいます。 |unr| zht| iyc| nsw| dej| wip| mse| nlx| bac| byi| nuc| ast| uif| cvk| opj| cqf| rdn| eip| jdv| sht| lfq| sth| ooo| ole| cbe| kfq| dyy| ett| apd| vqy| rzk| utc| kto| ile| pki| iif| xbc| nit| kww| nyz| hkh| awq| evb| mbc| wvl| rsi| lvc| qtk| inz| ltx|