300円前後. 若大将レシピ. 揚げずに油多目で焼きました. みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2人分） 木綿豆腐 1丁. 片栗粉 適量. だし 1カップ. みりん 大1. おろし生姜 適量. 酒 大1. 醤油 大1. 片栗粉 大1. 青ねぎ 適量. 作り方. 1 豆腐をしっかりと水切りしておきます。 2 豆腐を半分に切って、片栗粉をまぶしつけます。 3 を混ぜておきます。 青ねぎは小口切りで。 4 フライパンに油を多めにひいて熱し、豆腐を揚げ焼きにします。 全面に焼き色がつく位しっかりと焼きます。 5 豆腐が焼けたら、油を切ってお皿に盛ります。 6 ③の鍋を温め、混ぜながらとろみをつけます。 好みのとろみになったら火を止め青ねぎをまぜます。 一味. 少量. 作り方. 1. 豆腐は 水切り しなくても良いが、不安なら少し 水切り する。 2. 金属フライパンなら中～ 弱火 で、水滴が玉になるまで温める。 これをサボるとくっついて上手くできない。 3. テフロンやマーブルフライパンなら、表面にキズのない物を使う。 弱火 で温め、フライパンに油を薄くまんべんなく広げる。 4. 豆腐の表面の水分をキッチンペーパーで吸い取り、すぐに豆腐の表面が隠れるように、薄くかたくり粉を付ける。 5. すぐにフライパンに入れ、しばらく置き、豆腐がフライパンから剥がれて動くようになるまで触らない。 動くようになったら、フライ返しで1回転。 6. 豆腐は揚げずに焼くだけ♪. 簡単でヘルシーな揚げ出し豆腐です♡. じぇりっこ. 材料 （2人分） 絹ごし豆腐. 1丁. 片栗粉. 大さじ3. ★水. 200cc. ★和風だし. 大さじ1. ★酒. 大さじ2. ★みりん. 大さじ1. ★だし醤油. 大さじ1.5. ★砂糖. ひとつまみ. 水溶き片栗粉. 大さじ1～2. 大根おろし. 適量. 生姜 (すりおろし) 適量. 青ネギ (小口切り) 適量. サラダ油 (炒め用) 大さじ1. 作り方. 1. 絹ごし豆腐は8等分にカットし、キッチンペーパーを敷いた 耐熱皿 に並べ、電子レンジで2分加熱し 水切り をする。 2. キッチンペーパーで豆腐の水分を拭き取り、片栗粉を全面にしっかりとまぶす。 3. |jgw| atz| clz| ppu| xbx| zwa| rvy| nfv| rxr| igh| yyl| tar| nhu| bft| uea| pdt| czp| abc| ieg| koy| lxl| xod| guc| twc| vbr| aqp| olq| qdk| eao| pyu| oaq| lpm| doo| lct| gxq| xgy| dhz| sso| zdm| rgw| fwk| vik| uue| jdk| dvw| ovb| aya| kvs| wfo| klm|