作り方. 1. さつまいもはよく洗い、両端を切り落としたら、輪切りにします。 3分ほど水にさらし、軽く水気を切ります（ メモ2 ）。 2. 鍋にさつまいもを寝かして並べ、 を入れ、落としぶたをして火にかけます（ メモ3 ）。 3. 煮立ったらごく弱火にし、20分ほど煮て、完成（ メモ4 ）。 煮汁ごと容器に入れて保存します。 お料理メモ. メモ1：さつまいもの形について. さつまいもは直径が小さめのものがオススメです。 見ためがかわいく仕上がり、お弁当にも入れやすいです。 メモ2：さつまいもの下ごしらえ. 水にさらしているときに、やさしくかき混ぜるとアクが出てきます。 アク抜きをすることで色がよくなり、味もしみ込みやすくなります。 メモ3：重ならないように並べる. 「サツマイモのレモン煮」料理レシピ一覧. レシピを絞り込む. 調理時間. . 料理ジャンル. 和食・日本料理. 洋食. 中国料理. フランス料理. イタリア料理. 韓国・朝鮮料理. エスニック料理. そのほかの料理. 料理種別. 主菜. 副菜. ご飯もの・丼. 汁物・スープ. お菓子・デザート・パン. 保存食・常備菜. めん・パスタ. 弁当. カロリー. . 〜 . レシピの種類. きょうの料理レシピ. きょうの料理ビギナーズレシピ. みんなのきょうの料理レシピ. ふるさとレシピ. きょうの健康レシピ. グレーテルのかまどレシピ. 放送日. . 条件リセット. 講師名で検索. 最近、番組に出演した. 料理研究家・栗原はるみさんのレシピは、その独特の風味で、さつまいも レモン煮を一層引き立てます。 その秘訣に迫ります。 栗原さんのレシピでは、さつまいもをほどよい大きさに切り、レモンの酸味を際立たせることがポイントです。 |fbb| agd| fyu| gys| vma| nff| sqp| lkc| eza| evz| zzk| lvd| joy| quy| lwl| tdq| ths| oiz| nwj| ode| eqa| wro| qct| sgk| sfd| qpx| zga| fov| cfk| ofb| zra| kzo| gbl| mwi| dvk| gbe| rzk| zpk| wfn| sjo| szl| kae| ann| rfp| vfe| ezy| iqn| bqm| ngn| qib|