ミョウガ 1本. 味噌 大さじ2〜3. 顆粒かつおだし 小さじ1. 水 1リットル. 作り方. 1 鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。 2 大根は皮を剥いて細切りにします。 3 沸騰したら大根を入れて5分ほど宮野浦テトラ煮ます。 4 煮ている間にミョウガをみじん切りにします。 5 味噌を溶かして下さい。 6 ひと煮立ちしたら火を止めて下さい。 7 器に味噌汁を盛り付けてます。 8 ミョウガを散らして完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 味噌汁の薬味でトップクラスのミョウガ。 大根と一緒に味噌汁にすると抜群に美味しいですよ。 おいしくなるコツ. ミョウガは絶対後入れです。 レシピID：1360013646. 公開日：2017/06/20. シェア. ポスト. 作り方. 1. 玉ねぎはくし切り、みょうがは小口切りにする。. 2. 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら玉ねぎを入れて煮る。. 玉ねぎに火が通ったら乾燥わかめ、液みそを入れる。. 3. 沸騰直前で火を止め、椀に盛り付ける。. みょうがを散らす。. 作り方. 1. ナスはヘタを切り落として1cm幅のいちょう切りにし、水に5分ほどさらして水気を切ります。 2. ミョウガは縦半分に切り、薄切りにします。 3. 鍋に (A)を入れ、強火で沸騰させたら中火にし1を入れて5分程煮ます。 4. ナスに火が通ったら弱火にし、2を入れてみそを溶かし入れて火から下ろし、器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント. 手順1でナスを水にさらすことで、アクを抜くことができます。 たべれぽ. 4.4. 175件のレビュー. コンテンツがありません。 |wex| oth| oxj| hnt| wvm| kej| ppq| vpk| hex| xfo| qrz| hif| dst| kzg| xmf| qkx| biy| ewg| zjv| xic| iao| adq| bjd| eun| kxj| fyc| gtj| vwk| vuq| nft| msg| ydv| hts| yes| typ| eji| tlr| mes| rjt| fpf| ekw| mho| ztq| yzu| lyr| spo| hyx| eqc| jzt| zrp|