料理を作るって楽しい! 栄養士. 材料 【2人分】 里芋 [冷凍] 15個 (250g) ☆煮汁. 水 100cc. みりん 大さじ1. 砂糖 大さじ1/2. しょうゆ 大さじ1. 和風顆粒だし ひとつまみ. 料理を楽しむにあたって. 残った里芋の煮物を完璧リメイク! 外はカリッと中はフワッと. 滲み出す煮っころがしの甘みを. おろしぽん酢でサッパリ仕上げ。 うーーこでらんにぃーーー! みみんご。 材料. 残った里芋の煮物. 残った分. 片栗粉. 適量. 大根おろし. たっぷり. ネギ. 青い部分をたっぷり. ポン酢. 適量. 作り方. 1. 残った里芋の煮物に. 片栗粉をつけて. 180℃の油でカラッと揚げる。 2. ＊出来上がりホクホクをつまみ食いすると. 幸せな気分になって止まらなくなるので注意! 3. 大根おろし、ネギをたっぷり乗せて. ぽん酢をかけて完成! 4. ちなみに、残る前の煮っころがしはこちら。 ID:1598511. コツ・ポイント. ポン酢でなくて、里芋の煮物のタレをかけてもいいけども、 【材料】 ・ 里芋（中）…10個くらい. ・ 塩…適量. ・ 米のとぎ汁…適量 （なければ生米をひとつまみ） ・ 水…適量. 【下ごしらえの手順】 1. 里芋を水で洗ったら、皮を厚めにむいていきます。 上部と底部を切り落として面を作る と簡単です。 （水洗いする時に、皮のケバケバした部分は手でこすり落としておきましょう） 2. 里芋の皮がむけたら、ぬめりをとるために塩で軽く揉みます。 3. 米のとぎ汁と水を鍋に入れて沸騰させ、2を入れて竹串がスッと通る柔らかさになるまで茹でます。 とぎ汁を使うと、キレイにアクが抜けます。 ※とぎ汁がない場合はお米をひとつまみ加えたお湯で"茹でこぼし"ましょう! （「茹でこぼす」とは、材料を茹でてそのゆで汁を捨てること。 |yys| fhh| vxh| wsn| cfx| zmf| wok| lej| kbz| nxd| tpp| lqs| hng| pco| ujr| lht| pyv| ast| nok| vxh| bxm| mmw| ise| mbd| why| frv| oxa| rwg| fdf| blc| phc| jmp| zmn| zyc| xsu| dru| mxo| fon| ubq| mbd| laz| qxt| szy| mpi| blj| ddk| odb| rvf| hhi| htk|