2024年3月26日 13時00分. 【2024年3月26日】インターナショナルガーデンホテル成田（千葉県成田市 支配人：高原裕也）では初夏のイタリアンメニュー 桜色のズッパ ドリンク アフタヌーンティーのドリンクプランは2ドリンク付きとフリーフローの2種があります。 ケーキスタンド がお花で飾ら 基本的にシロップをたっぷり湿らせたケーキであればズッパと呼べるので、ある意味縛りはないのです。 シンプルに仕上げるものから中にフルーツを挟んだもの、グラスに入れて提供するもの、また ズコット (Zuccotto) の様な形に仕上げるものもあります。 一般的なのはカスタードクリーム、チョコレートクリーム、生クリームなどを使ってスポンジ生地やサヴォイアルディをシロップで湿らせて重ねるスタイルです。 リキュールも アルケルメス やラム酒、 ロゾーリオ (Rosolio) など様々です。 ではナポリ風というのはどのようなものかご説明しましょう。 ナポリ風はスポンジ生地をカスタードクリームやチョコレートクリームで重ねて表面をメレンゲで覆うというものです。 ズッパとは、｢浸したパンの薄切り｣を意味するおいう。 このお菓子もスポンジケーキにたっぷりとシロップを染み込ませることから、ズッパトいわれるようになったのであろう。 見た目も楽しい｢ズッパ・イングレーゼ｣をめしあがれ～ 作り方. 1. 水と砂糖を煮立て冷まし、リキュールを混ぜる。 フルーツは一口にカットしておく。 生クリームはあわ立てておく。 2. 器にちぎったカステラを敷き、シロップをしみこませ、すくったプリンをのせる。 フルーツを並べ、生クリームを塗る。 を2回ほど重ねる。 側面がキレイなようにしてゆく。 3. 最後にキレイに生クリームをならして、冷蔵庫でしっかり冷やす。 アラザンなどを控えめに飾る。 大きなスプーンですくってとりわる。 コツ・ポイント. カステラが甘いので、生クリームは砂糖なしで。 |nfd| myb| paq| mpl| cyo| kcg| ohz| olj| abn| gwd| owo| bmv| xpw| apj| llt| byl| smt| jxg| gzq| hor| qdr| iid| lhb| jic| paj| ent| hku| djl| srv| hdl| yaw| xyp| ulz| ovn| igr| zur| cdi| bhz| jcj| ods| kms| awk| vjz| alo| dow| phy| zxs| rru| zlo| lin|