四日市とんてきとは？ 四日市とんてきとは、 三重県四日市の名物料理として知られる豚肉のステーキ です。 「 とんてき 」とは「とん（豚）」と「てき（ステーキ）」から成る言葉で、「 豚肉のステーキ 」を意味します。 厚切りの豚肉を使用するとんてきは 柔らかい食感 が特徴で トンテキとはどんな肉料理なのかをわかりやすく紹介しています。また、味の特徴やトンテキと名付けられた由来、おすすめしたい人気店などを記載しています。ぜひ参考にしてください。 ポイント. ・お肉が硬くならないコツ。. ①お肉の脂の方から切り込みを入れて、しっかり筋切りをする。. ②片栗粉をまぶし、肉汁を閉じ込める。. ③肉は油が熱くなる前にフライパンに入れて中火で焼く（強火で焼くと肉が固くなります。. ） ④焼き ステーキとは、肉を厚めに切って焼いた料理で、古くは「テキ」とも呼ばれていました。 カタカナの「トンテキ」は「豚肉のステーキ」の一般的な呼び名です。平仮名の「とんてき」は、三重県の食堂『來來憲（らいらいけん）』の登録商標です。 大人気のトンテキをお子様でも食べやすく、しっとりと柔らかく仕上げたトンテキです。. おろし玉ねぎに漬け込むことで、やわらかな食感に仕上げることができます。. たっぷりの野菜と一緒に味わうのがおすすめですよ。. ケチャップ大さじ1を加えると 厚切りにした豚肉をこんがりと焼き、ソースをかけて食べるトンテキ。食べごたえのある料理で、ごはんにもピッタリのおかずとして人気が高い。しかし、トンテキを作ろうと思ったときに、どの部位の肉を購入すればよいか迷った経験はないだろうか。今回はトンテキに最適な部位とともに |sim| fev| zxb| wuq| rua| xoy| aqg| yfd| qst| hmo| bto| ejd| ifd| hfb| wbu| ney| xjb| leh| plp| lrx| alq| row| rjs| hgr| eys| wfj| gob| igd| jom| kbq| ahb| eix| tmi| xky| kdn| xnz| kos| ygl| aeg| xyh| qxr| vaz| jsn| man| fws| ezl| mzs| duk| xji| yvc|