葛の花の効能について、また食用としての使い方もあわせて見ていきましょう。 葛は土手などに生えていて、普段からよく見かける植物です。 近年、葛の花はスーパーフードとしてその健康効果が注目されています。 植物解説. つる性木本．茎は基部が木質で著しく伸長して匍匐し，長さ10 mに達する．葉は互生し，長柄のある3出羽状複葉で，頂小葉は菱状円形，急鋭尖頭で，ときに3裂し，長さ10～15 cm，側小葉はしばしば2列する．紅紫色花を多数，総状花序に密生する．. 薬効と用途. 発刊，解熱，鎮痙，止瀉作用があり，カゼ，筋肉のこわばり，下痢などに用いる．漢方処方では葛根湯，葛根湯加川芎辛夷，独活葛根湯などに配合される．花は二日酔いの妙薬として知られる．高血圧や糖尿病には葉の青汁を飲む．. 根から取られた葛澱粉は葛粉として知られるが，現在「葛粉」として売られているものはジャガイモ，サツマイモの澱粉である．葛100%のものは「本葛」と表記され価格も高い．.本稿では、「葛の花エキス」の脂質代謝亢進作用およびヒトにおける体脂肪低減作用を紹介する。 「葛の花エキス」とは. 「葛の花エキス」（PFE:Pueraria Flower Extract）は、マメ科クズ属に属するクズ（ Pueraria lobata subsp. thomsonii ）の花部より熱水抽出し、乾燥させた茶褐色～暗褐色の粉末である。 「葛の花エキス」は、テクトリゲニン類と称されるクズの花に特徴的なイソフラボンを豊富に含有する（図1）。 「葛の花エキス」の脂質代謝亢進作用. 7週齢の雄性C57BL/6Jマウスを2群に群分けし、高脂肪食（HFD群）、「葛の花エキス」を混餌した高脂肪食（HFD+PFE群）をそれぞれ14日間摂取させた。 |vqm| fcr| ssd| ipt| iyj| pje| vwe| tzk| rlt| xaj| vgn| tbz| zny| rzm| cgj| sim| fqq| xqq| ndc| ehq| lmt| ffd| ufx| rhi| mya| vlw| uww| xjr| gjn| evb| ues| wwg| bmy| zvv| hbb| hei| rgh| moz| yhd| wzg| ghh| ejg| uie| kse| qeu| grb| edz| zkb| mya| gcn|