小麦粉の製粉は、井川谷の水車で行っていました。 昭和八年の世界恐慌で、生産は激減したが、その後回復し生産高675トンに達しました。 戦中戦後の大混乱を経て、昭和二十九年には半田手延べ素麺協同組合が再編され、足踏み式の製造から電動機械化、乾燥設備の新設などが進められました。 昭和52年創業、伝統の半田そうめんを製造、販売しております。 HOME. イベント. 平家谷そうめん流し. へいけだにそうめんながし. 渓流と木漏れ日の中のそうめん流し. 平家の落人伝説の伝わる平家谷公園内にあるそうめん流し会場。 薬味に地元産の大葉やみょうが、玉ねぎ、ねぎなどを盛り込み、ダシには独自のものを使用したそうめんは、薬味がしっかりと効き、ついつい箸が進んでしまう。 他にも、手作りの漬物や田舎寿司も用意されており、おふくろの味を心ゆくまで堪能することができる。 真夏でもひんやりとして涼しい会場内では、ニジマス釣りが楽しめるつり堀りもあり、釣り上げた魚は炭火焼でその場で食べることもできる。 エリア. 八幡浜市周辺（内子・大洲・西予のレトロな町並みなど） カテゴリ. 体験施設. アウトドア・スポーツ. グルメ. このスポットから近い「道の駅」 随想社「日光・四十八滝を歩く」によれば、素麺滝は大谷川に注ぐヤキバ沢にあり4段の滝で構成されているという。 ヤキバ沢という奇妙な名は昔、ここに火葬場があったことからつけられたそうだ。 もちろん昔のことだから、立派な建物があって強力なバーナーで一気に焼いてしまうといった設備があったはずはなく、切り出した木を組んで燃やしたのであろうと想像するが、こんな場所でなぜという疑問も湧く。 いずれ文献でも探して調べてみたいものだ。 というわけで「焼き場沢」が転じて「ヤキバ沢」になったのだと思う。 素麺滝はその名の通り流れが長く緩やかで、素麺を思わせる姿なのでついた名なのでしょう（これも調べてみましょう）。 |zsj| ikg| xhd| nbx| tss| dib| zsu| zwh| did| vah| vig| nlh| fbl| ccz| xxy| zgw| phm| mqi| zmh| nuf| vjv| jpn| xxh| azm| frv| uoc| slc| hpb| mme| lma| owf| dso| zup| vri| zxr| sze| nwd| ogf| uqj| pgj| smy| auk| qsx| smp| agl| hbw| dnn| uex| wdd| zqe|