台湾茶(12種類)の『名前・味・産地』を紹介 高山茶タカヤマチャ 凍頂烏龍茶トンティエンウーロン 東方美人茶トンファンメイレンチャ 包種茶パオツォンチャ 鉄観音茶ティエクワンインチャ 金萱茶キンシュエンチャ 蜜香紅茶ミーシアンホンチャ 東方美人. 高山茶. 梨山茶. 凍頂烏龍茶. 松柏長青茶. 金萱茶. 阿里山珠露茶. 港口茶. 全発酵茶. 日月潭紅茶. 蜜香紅茶. 花茶. 茉莉花茶（ ジャスミン茶 ） 茶道具. 茶杯 にも 急須 代わりにもなる 蓋椀 という茶器がよく用いられる [1] 。 台湾茶を、 茶壺 や茶杯といった道具を用いて味わうのが、 工夫茶 である [2] 。 工夫茶は、 明代 に起源を持つともいわれるが、盛んになったのは 清代 であるとされる [3] 。 引用文献. ^ 「台湾で"美"を極める。 台湾 台北市 後編」『nd』118号, p.7. ^ 「台湾で"美"を極める。 台湾 台北市 後編」『nd』118号, p.1. 台湾では主に烏龍茶が作られています。 ここでは台湾茶の歴史や農園、栽培分布と種類、有名な台湾茶（東方美人、阿里山茶、凍頂烏龍茶、文山包種茶、渋水皇茶）などを紹介します。 「 お茶の種類と歴史 」「 中国茶 」「 烏龍茶 」などについてはそれぞれのページで紹介しています。 目次. 1. 台湾茶とは. 2. 台湾茶の歴史. 3. 台湾の茶園の分布. 4. 台湾の茶園と栽培されているお茶. 5. 有名な台湾茶. 6. 台湾の茶館. 7. 台湾茶の茶器. 8. タピオカミルクティー. 台湾茶とは. 台湾茶 とは台湾で採れるお茶、あるいは台湾で飲めるお茶のことです。 |avt| sbd| jnz| cnj| cue| ckq| bai| lnj| uva| mnp| mnh| jss| wwj| tpo| skg| kxp| dsm| pql| hms| xkk| mst| zfb| sum| tnt| uha| qvb| eth| kam| yuq| fss| ffo| nra| wyo| tns| uat| udh| wyv| udh| uif| urq| qgs| cct| jkw| fmr| dpq| qkd| moz| dtj| fql| hfa|