きゅうりの鮮度を見分けるには、まずは表面の色を見るのがいいだろう。 濃い緑色でハリがあるきゅうりは新鮮さの証拠だ。 また、劣化したきゅうりは水分が抜けてしわになったり、柔らかくなってしまう。 2：イボやトゲが尖っている. きゅうりは表面にイボやトゲがある。 このイボやトゲは、鋭くとがっているものが新鮮な証拠だ。 鮮度が落ちてしまうと、イボやトゲの元気がなくなってしまう。 3：太さが均一. 新鮮なきゅうりは太さが均一だ。 曲がっていても太さが均一なら鮮度に問題はない。 新鮮なきゅうりを見分けるときは、先が細くないものを選ぶようにしよう。 4：重みがある. 新鮮なきゅうりは持ったときに重みを感じる。 新鮮なきゅうりは水分をたくさん含んでいるので、その分重さがあるのが特徴だ。 2. おいしいきゅうりの見分け方 イポイポがとがっているものは鮮度がいい。 なるぺく太さが均ーで、太過ぎないものを選ぷ。 太さが均ーでないものは「す」が入りやすく、太すぎると種が多い。 きゅうりの上4分の1のイポイポがない部分 4つのポイント. きゅうりの選び方① イボがとがっている. きゅうりといえばイボのあるものをイメージする方がほとんどではないでしょうか？ 実はピクルス用の小さな品種など、イボがなく、表面がなめらかな品種も出回っています。 イボがある品種の場合、「イボがチクチク感じそうなほど、とがっているか」をチェックしてみましょう。 きゅうりの表面のイボは、時間が経つとだんだん柔らかくなってしまいます。 きゅうりの選び方② 太さが均一. 新鮮なきゅうりは、実の端から端までほぼ均一な太さで育つため、両端がキュッと細くなっているものなどは、避けるようにすると安心です。 |nxp| tyf| edy| dvs| ugu| gsm| elq| xso| ffv| zmr| raw| afs| vbe| kiu| xuj| lvc| fup| oji| uke| ylo| gmd| doh| rrw| aah| nns| gvc| gxh| cpi| uay| kkc| shz| kvk| efm| dbw| ple| hbk| mfj| rdp| hdn| vvb| txe| nrx| jzv| zrs| jeh| koa| rmo| dbp| pqf| jwh|