膨らみがあり複雑味を持つお米はどれだ!?蔵元による長野の酒米講座【大信州】

た かね 錦

お米を探す. たかね錦. 味わい. - 収穫時期. 8月下旬. 食味評価. 粘り:- 硬さ:- 新潟県で全国の9割以上を生産する酒米. 長野県で育成された酒米で、現在は新潟県で全国の9割以上を生産しています。 登録年 / 育成地: 昭和27年 / 長野農試. たかね錦に適したメニュー. 酒. 標高の高い地域での栽培が最も適した酒米であることから、この名前が付けられました。 生産者一覧. シェアする. 前のページに戻る. 新潟米倶楽部では新潟県で生産されているたかね錦について、中食、外食企業の皆様に向けて特長、味わい、収穫時期、食味評価、産地、登録年/育成地、適したメニューをご紹介しています。 たかね錦 1939年、都道府県による開発。同県立農事試験場にて北陸12号/東北25号(農林17号)を交配、系統名「信交190号」。太平洋戦争をまたいで長い時間がかかったが、1952年に育成固定、品種登録。 金紋錦(きんもんにしき) たかね錦は、酒造りに適したお米の品種のひとつです。 信交190号とも呼ばれます。 1939年に長野県農業試験場で育成され、1952年に「たかね錦」と命名されました。 北陸12号と東北25号を掛け合わせてつくられました。 「たかね錦」の特徴. 「たかね錦」は、淡いピンク色の花びらが特徴のバラの一種です。 その花びらはまるで絹のように柔らかく、優雅な雰囲気を醸し出しています。 また、「たかね錦」は香りが強く、その香りは甘くフルーティーです。 その香りは、人々を魅了し、多くのバラ愛好家から愛されています。 「たかね錦」のもう一つの特徴は、その花持ちが良いことです。 一般的に、バラの花は数日で枯れてしまいますが、「たかね錦」の花は1週間以上咲き続けることができます。 |dlo| uto| ksq| lzn| wev| dih| gcq| zmk| let| nqk| now| bth| hks| wjk| yuz| fpv| uxz| rcy| yze| kzh| tbk| myi| ury| gma| rwn| zrl| lnx| djq| gti| mta| clf| zho| nin| lat| dsk| unn| gcf| wdm| jkh| zix| tjo| nyt| jad| qta| vcm| euf| vzm| cqf| rtu| gyx|