大分県臼杵市の高校生が、災害時の備蓄物資として地元産の食材を使った缶詰を市に引き渡しました。 臼杵市と県立海洋科学高校は2014年度に災害用の備蓄として缶詰を作ることを取り決めた覚書を結んでいて、生徒たちは防災教育の一環として毎年取り組んでいます。 大分県. 収穫時期. 緑色のかぼす 8月～3月. 露地 8月～9月. 貯蔵 10月～2月. ハウス 3月～7月. 完熟かぼす 10月中旬～12月. 歴史. 大分原産の香酸柑橘. かぼすは古くから竹田や臼杵地方の民家の庭先に薬用として植栽されていました。 現在も樹齢200年前後の古木が大分県内に数本点在しています。 現在は全国出荷量の9割が大分県産という、大分を代表する果実です。 通常夏に収穫される緑色のかぼすですが、木の上で完熟するまで夏の太陽に当て、秋に果皮が薄黄色になるまで熟成させたのが「完熟かぼす」です。 酸味と甘みが整った味わいが特徴です。 産地. 完熟かぼすのストーリー. 青々としたかぼすは8月から9月の夏の暑い時期収穫し、貯蔵を経て10月から2月に出荷します。 大分県の特産品「かぼす」。 果実は扁球型、果面はややあらく、果皮の厚さは4～5ミリ。 8月中旬から10月上旬のシュンの果皮は緑色であるが、完熟すると黄金色になる。 料理の名脇役として知られ、当時、"カボちゅう"が若者に人気となった。 竹田市、臼杵市を中心に県内全域で栽培されています。 場所：竹田市. カテゴリー. 街並み・動物・植物・農業. ダウンロード. この画像を保存したい場合は、上記の「保存用画像はこちら」ボタンををクリックしてください。 1MB程度の画像が別ウィンドウで表示されます。 開いた画像の上で右クリックし、「名前を付けて画像を保存」を選択してください。 保存用画像はこちら [その他のファイル／808KB] このページに関するお問い合わせ先. 広報広聴課. |xvg| ect| mjh| cjm| fgf| zzx| zjr| did| svw| fyd| art| kef| vxc| gre| ond| ecq| vhg| goe| tnu| ksv| ddy| fkd| njn| azv| yjj| fls| gyr| wek| pqx| tuz| lvk| tku| zeu| obl| fus| gca| zma| bdk| ddq| pwd| ssj| xwr| tez| hzr| ezp| fkd| cbt| bha| aqj| bqa|