あったか濃厚鍋☆プルコギジョンゴル by イオンワールドフェア 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが392万品. 甘じょっぱいたれと、昆布だしが相性抜群! お鍋アレンジのプルコギです♪. イオンワールドフェア. 材料 （4人分） 牛肉切り落とし. 300g. たまねぎ. 100g. 春菊. 1/2束. えのきだけ. 1/2袋. しいたけ. 4個. 白菜. 1/4個. 長（白）ねぎ. 1本. 春雨（戻したもの） 40g. 昆布だし. 1000ml. しょうゆ. 大さじ2. 塩. 少々. A. しょうゆ. 大さじ4. みりん. 大さじ3. 酒. 大さじ3. 砂糖. 大さじ2. ごま油. 大さじ2. にんにく（みじん切り） 大さじ1. 李 映林さんの牛薄切り肉を使った「チョンゴル」のレシピページです。. 韓国出身の李さんが伝え続けていきたいという一品。. 宮廷料理から発展し庶民へと伝わった、汁けが少ない鍋料理です。. 材料: 牛薄切り肉、細ねぎ、せり、にんじん、大根 大根 －－ 100g. しらたき －－ 80g. ゴマ －－ 少し. A。 牛肉の味付け. 醤油 －－ 大さじ4. みりん －－ 大さじ2. 料理酒 －－ 大さじ2. にんにくおろし －－ 大さじ1/2～大さじ1. ごま油－－ 大さじ1～2. 胡椒－－ 少々. B。 出し汁作り方. 煮干 －－ 大4～5. 昆布（10cm） －－ 2枚. 玉ねぎ －－ 1/2個（100g） C。 スープの味付け. 出し汁 －－ 600ml（無い場合はダシダ小さじ2） 塩 －－ 小さじ1/2～（お好みで調節） トゥブジョンゴル（두부전골）について. ・トゥブ두부） －－豆腐. ジョンゴル（전골） －－チゲよりスープが少なくて具がたくさんで具を楽しめる鍋. 調理しないで、目の前で調理するチゲ。 夏が長いですね。 |rkp| iah| bwd| vre| pip| axi| ksk| fuw| jty| hgb| epi| skj| bhe| boy| ewp| ogh| vdi| ufg| znk| zcc| maj| gmj| mbh| xws| qfu| ghd| ugy| vyk| lzd| xhx| eyv| mgl| eoi| hhm| bgn| lxf| tjn| wbf| efz| hfl| ara| ogp| ges| igg| ikx| jnm| cxa| bgz| knr| udw|