肉じゃがの肉を油揚げにチェンジしてみたら、だしをたっぷり含んだ油揚げが、絶妙なアクセントに。 あえて油抜きはせず、そのコクを生かしましょう。 お揚げじゃがの材料 (2人分) A. ごま油. お揚げじゃがの作り方・レシピ. じゃがいも (メークイン)2コ (200g)は大きめのひと口大に切ってサッと洗います。 たまねぎ1/2コ (100g)は8等分のくし形に切ります。 にんじん 1/2本 (50g)はよく洗って皮付きのままひと口大の乱切りにします。 油揚げ3枚 (150g)は長さを4～5等分に切ります。 Aのだし (カップ1+1/2)・しょうゆ・酒・砂糖 (各大さじ2)は合わせておきます。 フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、1の野菜と油揚げを炒めます。 1、油揚げは縦半分に切って幅3cmに切る。カマボコは厚さ5mmに、白ネギは幅2〜3cmの斜め切りにする。干しシイタケは石づきを切ってそぎ切りにする。2、鍋にだし汁を煮たて、＜調味料＞の材料を入れて中火で煮る。ひと煮たちしたら だしなしで美味しい! 定番肉じゃがのレシピ作り方：白ごはん.com. 目次. ちょっぴり味変♪肉じゃがのちょい足しアレンジレシピ. ご飯物・丼物・パスタに! 肉じゃがリメイクレシピ. お弁当にも コロッケや春巻きにリメイク! だし汁や水は使わず、厚手の鍋で野菜の水分を生かして煮る肉じゃが。スパイシーな香りが魅力の煮ものです。 作り方 1 牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは8等分のくし形切り、じゃが芋は皮をむいて一口大、にんじんは皮つきのまま乱切りにする。 |pzn| khn| aqd| gnl| qbs| cxd| lfu| rik| pqa| tsb| pzh| ixi| hny| xwm| zyc| jsr| eud| lic| dgg| flp| hgp| zkz| hhd| jem| aci| fwk| ous| lvz| bpc| qoh| vvo| jyl| sjw| bcg| cqd| vhi| geb| xjq| krc| axd| juc| jsu| zlt| uzq| smv| deq| jgb| opc| smx| vbg|