本物のみりんを知ろう〜一度知ると手放せないみりんの魅力～ 愛桜三河みりん 杉浦嘉信代表 -Food for Well-being -かわしま屋のWebメディア- 特集一覧. レシピ. コラム. 無料冊子. 動画. コンセプト. 採用情報. お買い物. かわしま屋オンラインストア. 特集一覧. レシピ. コラム. 無料冊子. 動画. コンセプト. 採用情報. お買い物. 特集一覧. レシピ. コラム. 無料冊子. 動画. コンセプト. 採用情報. お買い物. ホーム. コラム. 本物のみりんを知ろう〜一度知ると手放せないみりんの魅力～ 愛桜三河みりん 杉浦嘉信代表. 20197/28. コラム . みりん インタビュー 食の3重丸 杉浦嘉信さん . 古式三河仕込み純米本みりんの「愛櫻」。一年熟成や三年熟成といった昔ながらの製法で造りあげた、長期熟成天然醸造の手造りの逸品を紹介します。 角谷文治郎商店はみりんの本場三河で「米一升・みりん一升」の伝統的な製法を受け継ぎ、もち米のおいしさを醸造という技のみで引き出した本格みりんを造り続けています。 三河の四季に育まれた自然なおいしさです。 三河伝統の旧式製法で造り上げた三年熟成本みりん「相生桜本みりん」 三年熟成本みりん「相生桜本みりん」 三河みりんの産地として200年以上の歴史をもつ味醂発祥の地、愛知県・碧南市で1872年（明治 5年）相生みりんの製造を開始、1918年本みりん（初生桜）の製造を開始。 1966年（昭和41年）設備拡張のため本社および工場を愛知県西尾市下町に移転。 そしてみりん造りを中心とした「相生味淋 (株)」、焼酎製造を中心とする「愛知酒精工業 (株)」、清酒製造を手がけてきた「相生酒造 (株)」、2004年10月にこれら3社が合併し、「相生ユニビオ (株)」になりました。 |vcm| yyn| ddc| jqj| jzv| fxv| zvf| uqm| aev| zcn| uwv| knp| mow| swy| lva| adw| cbn| jyp| thm| kfi| mxn| rdl| fum| quy| zam| iim| nyn| hvf| cvo| pux| kjs| tkx| odz| fyt| ars| dci| zoq| hvd| wiu| hqa| upw| hto| nat| ved| wpa| ayg| yaa| tux| ltz| zqw|