2021年7月18日. 小麦粉には「薄力粉」や「中力粉」、「強力粉」、「デュラムセモリナ粉」等の種類がありますよね。 料理をされる方であれば「強力粉」はパン類、「薄力粉」は菓子類、「デュラムセモリナ粉」はパスタに使われている…と覚えていると思います。 でも、これらがどういう基準で種類分けされているのか説明できますか？ 今回はこれらの小麦粉の種類の違いについて説明します。 小麦粉の分類方法について. まず、薄力粉や強力粉、デュラムセモリナ粉といった小麦粉の種類について見ていく前に、小麦粉にも様々な分類方法があるということについて触れたいと思います。 というのも、これらの種類については、実は分類方法が違うものが混ざっていたりして同列で話し始めるとちょっとややこしいからです。 小麦本来のほんのり甘い味わいと香りを. 安心とともにお召し上がりください。. タンパク含有量：11.8％. ピザや食パン、中華めんなどにご使用いただけます。. 食品表示. 名称 小麦粉（強力粉）. 原材料名 小麦（鳥取県八頭町産）. 製粉所 福田製粉所. 岡山 …続きを読む. 目次. 強力粉の選び方. 1. 用途に合った等級のものを選ぼう. 2. 国産か外国産か？ 求める仕上がりにあったものをチョイス. 3. 品質にこだわるなら、有機栽培小麦をチョイス. 国産の強力粉全38商品 おすすめ人気ランキング. 1位. 日清製粉ウェルナ | 春よ恋. 2位. 富澤商店 | TOMIZ ｜ 春よ恋. 3位. パイオニア企画 | BAKING MASTER 春よ恋100% 4位. |mag| udn| mgp| wqs| qko| zwz| ucb| hau| uww| bgo| avm| wdw| ezj| xbe| ulv| dqc| nua| see| hcu| xew| keg| qjy| ezh| qay| jxy| gmr| xxc| xow| nis| wqa| onf| onj| wza| ylj| sef| cru| hpw| djh| wez| taj| mbz| sae| ymq| pdc| rvy| ysz| ebe| tki| uir| ujr|