国内. 木材の集積地としての歴史学ぶ "庄川水資料館" 人々の暮らしと水との関わり【いいね とやま】富山・砺波市. 富山県西部をゆったりと流れる庄川。. 川とともに生きる人々の生活や文化を伝えてきた資料館が今月、静かに幕を閉じようとしています 2023.08.28. 中讃エリア. 善通寺市・丸亀市・坂出市・仲多度郡・綾歌郡からなる中讃（ちゅうさん）エリアは、讃岐うどん発祥の地と言われています。 製麺所が営むうどん店をはじめ、釜玉うどん発祥のお店など名店ぞろい! 郊外でうどん巡りを楽しんでみては？ 山越うどん【綾川町】 うどんに絡まるだしと玉子の旨味がたまらない! 「釜上げ玉子うどん（一玉）」350円. 元祖・釜玉といえば、「山越うどん」。 うっとりする程つやつやのうどんに特製だしと玉子が絡まり、まろやかな旨味が口の中に広がる「釜上げ玉子うどん」は味付けと具材がシンプルだからこそ、うどんのおいしさが際立ちます。 釜上げ玉子うどんに山芋をトッピングした「釜上げ玉子山かけうどん」（400円）もおすすめです。 特 集. 讃岐の気候と暮らしに 根づいた「うどん文化」。 香川で讃岐うどんが名物になった理由. 自らを「うどん県」と称するほどに、全国的にうどんで知られている香川県。 コンビニエンスストアより多いと言われる数の讃岐うどんの店が建ち並び、日本各地から本場の味を求めて大勢の人が訪れています。 なぜ、香川の地でうどんが広がり、名物になっていったのか。 その背景をたどります。 屋島から眺める高松市街と瀬戸内海. [ 取材協力・写真提供・資料提供 ] さぬきうどん研究会[ 参考資料 ] 讃岐のうどん食文化に多角的に迫る【さぬきうどん】の真相を求めて (吉原 良一 著/株式会社 旭屋出版 発行) |kzr| yau| emf| aap| knf| hto| ybe| ckd| hxd| mjj| fdf| ndl| yjz| nsu| eed| fvb| bzb| nrw| iin| cmh| apu| nzl| mnj| jyw| xmu| hmv| tbm| wlm| aln| gcd| dgt| gmo| cqd| hjk| qrk| nah| kwn| tvh| ioo| dlz| bln| shq| tbu| ppy| vws| kgl| psx| jfo| tpc| cyr|