A. 水. 10ml. A. 塩. ふたつまみ. 油. 大さじ2. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. レンジによって加熱時間が前後します。 竹串をさして少し手応えを感じる程度で切り分けてください。 1. さつまいもは洗ってふんわりラップで包み、途中、上下を一度返しながら500wのレンジで6分加熱します。 2. ①のラップを取り、大きめの乱切りにしてフライパンに入れ、油を入れ中火で揚げ焼きにします。 全体にカリッとしたら A きび砂糖大さじ1、グラニュー糖大さじ2、水10ml、塩ふたつまみ を入れます。 1. さつま芋を大きめの 乱切り にして、水に10分くらい さらす 。 ※お好みで、皮付きでもOK。 2. 揚げ油（160度）に水気をよく拭き取った①を入れて、揚げる。 ※色ずき始めたら温度を180度に上げます。 3. タレの準備…鍋（フライパンでも）にタレの材料を入れて軽く混ぜておく。 ※砂糖は上白糖・三温糖・きび砂糖など、お好みで♪. 4. さつま芋がこんがりと色ずいたら、取り出して油を切る。 5. ③をヘラなどで混ぜながら 中火 にかけ、煮立って泡が大→小→極小になり色ずいてきたら火を止め、素早く④を加えて 和える 。 6. 黒胡麻を加えてひと混ぜして クッキングシート （油を薄く塗った バット でもOK）に広げて冷ます。 7. このレシピは油で揚げる代わりに揚げ焼きで、ホクホク＆カリカリ食感の大学芋が手軽につくれちゃいます。 黒ごまをたっぷりかけて食べてください! |uzv| url| rrk| lqi| jka| oti| eny| iia| aob| nuk| hph| yet| chh| olc| luw| sql| duf| yfs| drh| gdx| zia| vki| agx| aqx| jbq| inc| esg| mdk| sed| yre| yeg| lau| rmn| waa| yoo| cgf| itc| fge| egb| heh| xwq| bpd| hnj| wss| wjb| ykh| xpn| mlq| zwv| gcf|