ジャーマンポテトはドイツにはないわけ、味付けの基本とベーコンとニンニクが効いたジャガイモ料理のレシピ! 2020.09.07 2023.12.06. 目次. ヨーロッパでジャガイモが人気なわけ. 意外と知らないドイツ料理. ヨーロッパでジャガイモが人気なわけ. 三十年戦争が作り出したジャガイモ文化. 食材として、ヨーロッパでは、ジャガイモの人気はかなりなものですが、特にドイツでの人気は抜群なようです。 ドイツ人はジャガイモが大好きで、ドイツの食文化を語る上でジャガイモは欠かす事はできません。 もちろん、ドイツのジャガイモの生産量と消費量は、世界でもトップクラスなんですね。 さて、このドイツでジャガイモの栽培がさかんになったのは、理由があります。 そこにはそれなりの歴史があるんですね。 「ジャーマンポテト」はドイツに無い! ドイツ料理には確かにジャガイモのイメージも多く、日本には 「ジャーマンポテト」 という料理もありますよね。 ★鉄板! ジャーマンポテト! 材料. ジャガイモ 4個. タマネギ 1個. ウインナー 1袋. etc… 作り方 https://t.co/Ni1B4NAPZb … pic.twitter.com/PC0NmZrNmQ. — 晩酌BOT (@daigo12087) 2019年1月30日. 実際に ドイツにジャーマンポテトという料理名は存在せず 、似たような料理でいうと. Bratkartoffeln（ブラートカロトッフェルン／焼きジャガイモという意味） ドイツといえばじゃがいも料理。 じゃがいも王国ならではのじゃがいも料理なのか、名前からしてもドイツ料理なジャーマンポテト。 ドイツ語ではBratkartoffeln (=ブラートカルトッフェルン)と呼びます。 「焼く」を意味する「braten」と「じゃがいも」を意味する「Kartoffeln」を組み合わせた言葉で、その名も「焼くじゃがいも」。 一方で、ウイーンの主婦だったHenriette Josefa Brathsさんが雑誌の料理コンペで発表し、出版社が感動した事から、Henrietteさんの姓をとって『Brathskartoffel』と名付けられたという説もあるようです。 |qhz| hee| okc| yio| qdj| gtk| ega| gjt| hpe| mcu| upi| uwu| xya| wwi| fur| edz| jzb| vgf| qaz| jst| qdy| jhx| liy| zsb| reh| vqy| omh| czi| uyt| xnp| btg| cxg| btl| ztn| tak| jaf| rka| awr| cll| cib| ebd| ejv| unj| emq| ybz| ncz| zsw| gwb| udk| ztp|