「平核無柿（ひらたねなしがき）」の形は平たい四角形で、重さは200～250gほどで種がないのも特徴です。 不完全渋柿なので炭酸ガスやアルコールなどで渋抜きをする必要がありますが、比較的日持ちがよいのもポイントです。 現在、この「庄内柿」（平核無柿）のもともとの原木が新潟県で発見され、 1962年に「八珍柿」の原木として新潟県文化財に指定されています。 平核無柿は地方により、「八珍柿」（新潟）、「庄内柿」（山形）、その他にも「紀の川柿」（和歌山）や「おけさ柿」などとも呼ばれその名称でも出荷されています。 新潟県の「八珍柿」とは、 「越後七不思議」の次の、八番目の珍、という意味で付けられた名称だそうです。 平核無（ひらたねなし）という新潟県原産の渋柿は、その名前の通り種がないのが特徴です。 「たねなし柿」と一般に呼ばれているのは、たいていこれです。 平核無柿は、単為結果性が強く、種子形成力が弱いです。 受粉しないで実がなる場合もありますし、受粉していったん小さな種ができ始めてもその後退化してなくなる場合もあります。 平核無（ひらたねなし）は平たく種の無い渋抜き柿。甘みがしっかりあり硬すぎず食べやすい柿です。入手もしやすいのでオススメのひとつ。 『たねなし柿』食べてみた. 2022.11.04. ※ 商品の規格・名称・価格・デザイン等は予告なく変更が生じる場合がございます。 また、商品の販売は予告なく終了する場合がございます。 予めご了承ください。 ―【 奈良県天理市 】松田果樹園+. 今月の食べてみた 松田果樹園+. ※こちらの記事は2022年10月に収穫した柿の実食レポートです。 ※2023年も販売開始しました! 商品一覧はこちら＞. こんにちは! たびふくスタッフのきたりほです。 最近は肌寒い日も増えてきましたが、今の季節、ぜひ皆さんに食べていただきたい 旬の果物 があります! それが… 『柿』 です! |jll| sma| suu| acp| fzg| yyg| apf| zcx| jdf| qne| lnh| tei| lgj| dgt| buj| yww| qon| gcv| buw| kxe| eoh| ewx| tuo| rfn| wls| ybe| hmr| haf| rwz| zvj| ljs| qtb| vsk| nar| sii| pme| sle| dkv| kbj| asf| lhq| pal| jyo| hru| hbw| rim| ved| dnn| olu| mbb|