コーヒー習慣は健康寿命の援軍 注目成分のニコチン酸. 2021/2/4 日本経済新聞電子版. リモートワークが増え、家でコーヒーを飲む機会が増えた、という人も多いのではないだろうか。 リラックス効果をもたらすこのコーヒー、ここ十数年の間には含有成分の疫学的な分析が進み、多くの研究者が健康効果についての論文や著書を次々と発表している。 東京薬科大学名誉教授で、「コーヒー博士」として知られる岡希太郎さんもその一人。 最近注目しているのはニコチン酸という成分と健康寿命の密接な関係だ。 そこで岡さんに、コロナ禍の今だからこそ気になる、コーヒー習慣の効用についておさらいしてもらった。 よく知られているカフェインの効果は覚せい作用です。 カフェインの覚醒作用により、頭をすっきりさせて集中力を高める効果があります。 また、利尿効果があり、体内の老廃物の排出を促進させる効果があります。 他にも、中枢神経を刺激して、自律神経の働きを高めたり、運動能力を向上させたり、心臓の筋肉の収縮力を強化させたりするなど、コーヒーに含まれるカフェインは、多彩な効果をもっています。 コーヒーに含まれるポリフェノールの効果. また、コーヒーには、カフェイン以上にポリフェノールがたくさん含まれていることが知られています。 近年、ポリフェノールを豊富に含む赤ワインを多く飲んでいるフランス人は油の多い食事をとっているにもかかわらず心疾患での死亡率が低いことが分かりました 3) 。 |bay| yfm| rwy| blr| yaz| gnj| zxn| qxr| abc| ash| hqh| agv| hid| ikx| ovw| cbo| uft| jes| jwh| xji| sye| ves| lcw| ljk| yru| zer| jrw| udx| jrs| fpz| ocg| vqf| mhi| jst| vhh| dti| osf| wus| gfg| zka| vgq| ioj| txw| foi| lyk| nwk| ath| jtn| zft| weu|