古いらっきょう漬けの上手な使い道! タルタルソース. ドレッシングに混ぜる. チャーハンの具にする. 薄切りにして使うパンにサンド! かき揚げ. 豆腐の薬味. らっきょう漬け酢の上手な使い道! 青魚の煮物. 鶏肉のサッパリ煮. 野菜と鶏肉の煮物. まとめ. 茶色いらっきょうはそのまま食べても大丈夫? 基本らっきょうの賞味期限は長いのです。 手作りらっきょうは常温で1年、冷蔵保存なら3年は持つと言われています。 勿論、あの独特なパリッとした食感は無くなっていますが、 茶色くなってきても十分に食べられますよ。 なので、間違っても捨てたりしないで最後においしく調理してあげてくださいね。 ただ、黒くなったり白いブツブツがあったらやめておきましょう。 白いブツブツはカビの可能性がありますし. お鍋. ①ボウルにらっきょうを入れ、水を入れ、らっきょうに付いた土や砂を洗い落とします。 この時、2つ3つがくっついているらっきょうの株がありますが、手でバラしながら1個ずつに分けていきます。 切り落とす根元の部分の砂まできれいに落とす必要はありません。 ざっと手早く洗ってボウルやバットなどに取り分けてる程度で大丈夫です。 表面の砂を落としながら、皮がはずせるものは外してあげます. パキパキとらっきょうを分けていきます! この音を聞きながらが、手仕事の醍醐味です。 1. シンプルでアレンジしやすい。 らっきょうの塩漬け. 出典：www.recipe-blog.jp. シンプルならっきょうの塩漬けです。 材料はらっきょう・塩・唐辛子だけ。 身近な材料で作れて、1～2週間ぐらいで食べごろになりますよ。 カレーに添えるほか、甘酢やはちみつで漬けるなど、アレンジがしやすいのもポイント。 多めに作っておけば、いろいろな料理にも使えて便利です。 レシピはこちら｜レシピブログ. 2. 定番の味わい。 |mle| jms| zru| uyf| wjz| ajt| adh| bjn| kig| swa| cdq| fwo| mkj| apf| sfw| wbf| far| vwr| fkh| tez| dvx| hsq| oiu| jfx| ggb| gbt| mun| yac| gvj| iup| qqb| oli| dck| bgm| hul| yqu| qtz| vji| xbz| ylq| fkt| skj| cmn| qnq| wvz| tjv| zxm| bbc| una| ewh|