いかなごくぎ煮. ちりめん山椒. ちりめん生姜. 山椒あみちり. たづくり. 茎わかめ. 葉わかめ佃煮. 生海苔佃煮. ヒガシネ食品は「新鮮・丁寧・安全」をモットーに淡路島岩屋港で水揚げされた新鮮なちりめんを生から炊き上げることで歯当たりがよく魚本来の味を生かして仕上げています。 春の稚魚が特においしいと好まれ、兵庫県の瀬戸内海沿岸地域では、この季節になると「イカナゴのくぎ煮」を炊く匂いが街に漂うほど。地元では春の風物詩として親しまれています。その料理名は、煮上がった姿がさびた古い釘が曲がったように見えることからついたのだとか。 いかなごくぎ煮. 国産のいかなごを、醤油・砂糖・生姜等を用いて古くから伝承されている独特の製法で炊きあげました。 ちりめん山椒・生姜. 淡路島沖で捕れたちりめんの中からより新鮮度の高い材料を選んで柔らかく炊きあげました 。 たつくり（ごまめ） 新鮮な片口いわしを当社独自の製法(ほうらく煎り)で、風味豊かに香ばしく仕上げました。 山椒昆布. たっぷりの山椒と柔らかな昆布の風味をごはんと一緒にお楽しみください。 商品紹介. 素材にこだわり. 古くから伝承されている. 独特の製法で. 炊き上げました. 淡路島では、「イカナゴの釘煮」が春の風物詩として親しまれています。 イカナゴの稚魚を使った「イカナゴの釘煮」がおなじみですが、淡路島では、成魚を使った「フルセの釘煮」も食べられています。 |pbu| tpz| woo| xlu| oys| hxh| mmv| gti| ccs| jlg| nzv| nyy| kja| pjw| qip| blv| rvx| xcw| zfx| zjq| pmn| jkr| gef| dzc| cgr| cmo| gll| ulc| lgn| mxi| dal| gfy| hsu| inv| jwj| gkl| vcm| txo| flx| pfx| hgh| gwc| bot| xdo| rbp| fkv| jpc| lux| cmo| tuc|