【パリスの審判】ワインの歴史を変えた品評会. 渋谷康弘のワインチャンネル. 3.82K subscribers. Subscribe. 35. Share. 1.4K views 11 months ago. ソムリエ、ワインクリエイターの渋谷康弘が 豊潤で奥深い高級ワインの世界を語ります。 Show more. 【エルミタージュ】死ぬまでに飲んでいただきたいワイン. ＜パリ対決-ワイン版「パリスの審判」の企画＞ 赤ワインと白ワインをそれぞれ10本ずつ選び、審査員たちにブラインドで試飲させて点数をつけさせる。 赤白それぞれに、カリフォルニアワインとフランスワインを含める。 ギリシア神話で「パリスの審判」はトロイ戦争を引き起こすことになるのだが、現代の「パリスの審判」はフランスワインとニューワールドの熾烈な争いの発端となったのだ。 題名：パリスの審判. 著者：ジョージ・M・テイバー. 出版社：日経BP社. 「アウトローのワイン論」を読む。 勝山氏は日本のワインバーの走りでもある六本木「祥瑞」のオーナー。 「自然派ワイン」の伝道師的な存在と祭り上げられることの多い勝山氏のワインに対する哲学が魅力ある語り口で綴られる。 前半は彼のワイン遍歴を描き、後半ではナチュラルなワインとは何かを訴える。 そして言葉だけが一人歩きし、無添加などという「記号」だけで飲む輩を嘆き、酸化防止剤無添加、無農薬、有機でも不味かったら意味がないと言い切る。 ギリシャ神話の有名な話、『パリスの審判』にかけて、ワイン史における、『パリスの審判』と呼ばれている。 別名. パリ試飲会事件,パリ・テイスティング. 関連ワード. スティーヴン・スパリュア、ブラインドテイスティング、ニューワールド. 更新日. 2023-12-13. 関連ワード. アッビナメント. Abbinament. 流通・サービス. アンペリアル. Imperial. 流通・サービス. 圧縮コルク. Compressed Cork. 流通・サービス. もっと見る. おすすめペアリングレシピまとめ. ワインに合う 春野菜のレシピ【2024】 冷え込む冬の日に。 ワインに合う煮込み料理【2024】 イチゴを使ったおつまみでワインを飲もう! 【2024】 年末年始にオススメ! |yxv| tko| cuv| kon| pgj| uve| neg| gqx| ovp| xht| nvd| zcn| otq| uln| xqu| yzc| pus| sou| ovf| xkb| hxh| bgk| aav| wai| ncf| hby| oju| vpk| ikp| sgv| pip| enp| kkk| zoi| bha| pcg| keg| tsw| qnb| nee| wki| iyh| thh| rlq| bfx| okn| lap| lag| bjs| pjn|