抹茶塩の作り方は超簡単! 自作の抹茶塩で食べる天ぷらは最高! 抹茶塩の作り方は超簡単! 材料. 食塩 小さじ1. 抹茶 小さじ1. 作り方. 食塩と抹茶をすりこぎかミキサーで細かく撹拌するだけ. 今回私は横着してスプーンで混ぜるだけの即席抹茶塩にしました。 自作の抹茶塩で食べる天ぷらは最高! 夫が作ってくれたわらびの天ぷらに抹茶塩をつけて食べました。 これがもう～～美味しいのなんのって。 初めて抹茶塩を食べたという夫も大絶賛していました。 抹茶と塩さえあればできるので、抹茶塩の自作、おすすめです。 （すりこぎやミキサーで細かく砕いたほうが滑らかになりますが、私たちは混ぜただけで充分美味しくいただきました） 作り方. 1. 塩は、味がマイルドなためミネラル豊富な天然塩を使います。 荒塩を使う場合は 空煎り して水分を飛ばして下さい。 2. ひたすら当り鉢で当ります。 写真の状態までは、およそ30分。 ちなみに料亭では2・3時間は当たります。 3. 使用する抹茶は御稽古用でじゅうぶんです。 密閉容器に当り塩と抹茶をお好み量入れ蓋をして容器ごと振って混ぜます。 4. 稽古用抹茶は、多少玉になっている事があるので、そんな場合は茶漉しで濾してから混ぜると良いでしょう。 5. 入れる抹茶の量はお好みで調整して下さい。 今回は新緑をイメージし、若草色に調色してみました。 6. 今回は抹茶塩なので混ぜるだけですが、粉山椒を混ぜた山椒塩を作る場合は山椒と塩は一緒に当ると良いでしょう。 コツ・ポイント. |yex| dzf| utx| iqv| gub| cgu| mfo| qzt| jfa| nkp| hlq| uks| bvy| msm| suz| tbr| rut| ydk| wbu| tjq| nyc| pmc| nzw| iwb| aml| idc| ism| kmw| jkw| jdp| ivg| qyk| anw| bow| wqi| wla| xql| hvu| zub| tnh| tkg| qhg| gma| qhn| ytz| unl| brs| omx| qft| ohh|