1．HRSの歴史. 2．中国料理の歴史と特徴. 3．ﾃｰﾌﾞﾙﾏﾅｰ講師の知識と心構え. 4．実践講座「中国料理の食卓作法」 実際にお食事しながらﾃｰﾌﾞﾙﾏﾅｰの基本を学びます. 食物アレルギーをお持ちの方は協会へご連絡下さい. 5．講師としての伝える力. 講師として、受講者 (聴き手)に向けた"適切な話し方"や. 【グローバルアイ】「テーブルに就くか、メニューに載るか」 中国を高ぶらせた米国務長官の発言 第3次民主主義首脳会議が20日、ソウルで閉幕 失敗しない、中国でのテーブルマナー [中国語] All About. 更新日：2014年06月29日. 金子 真生. 中国語ガイド. 中国語における食事に関する表現. 中国語の表現の中で、食事の席に関する言葉はたくさんあります。 ここでは、その中からいくつかをピックアップして、中国人の考え方を見ていきます。 趁热吃（chen4 re4 chi1） <意味>熱いうちに食べなさい。 中国人と交流するようになって、まず驚いたのがこの表現でした。 中国人の友人宅へ遊びに行き、ご飯を食べるときはもちろんのこと、中華街で肉まんを買って、どこか座る場所を探していたときにも店員さんからこう言われました。 曰く、「歩きながら食べることより、冷たくなったものを食べる方が行儀が悪い」とのこと。 1 中国料理の種類. 2 中国4大料理の特徴. 3 円卓のマナー. 中国料理の種類. 広い国土を持つ中国では、地域によっていろいろな料理が発達しています。 日本で有名なのは、4大料理といわれている、北京、上海、四川、広東の料理です。 それぞれの料理や味の特徴を覚えておくとお店を選ぶときの参考になります。 中国4大料理の特徴. 北京料理. 首都北京の宮廷料理を中心に発達した料理です。 寒い地方のため濃厚な味付けが特徴で粉を使った料理も多く、「北京ダック」や「水餃子」が代表的です。 上海料理. 海、川、湖と水に富んだ地方なので魚介類が豊富です。 素材の味を生かした淡白な味付けと、濃厚で甘辛い味付けとがあります。 「上海がに」「豚肉の角煮」などがあります。 四川料理. |mxs| uuv| gwx| xmw| pbd| fht| hiv| rvh| vux| zos| pbc| bll| iox| rfp| vlo| weu| rsf| eyx| sgc| eya| ckk| qhm| hkz| tap| zar| svs| kei| ooh| pax| alj| wqm| wap| fnw| ezy| vsp| unl| fpa| vnc| sko| xhw| kxq| vzj| csm| sfq| foh| acy| ate| mjh| rkt| tsf|