とろろごはんでおなじみの「山芋」。スーパーでは「山芋」や「長芋」と表記されていますが、両者に違いはあるのでしょうか。今回は「山芋」と長芋の違いや、さまざまなヤマノイモ科の芋の特徴についてご紹介します。記事後半では 長芋. つくね芋. いちょう芋. 自然薯. 山芋に含まれる栄養素. カロリーは種類によって違う. 山芋を食べることにより期待できる効能. 消化酵素のアミラーゼ・ジアスターゼで、胃腸での消化促進をサポート. コレステロール値を低下させる効果. 高血圧や動脈硬化を予防する効果. 血糖値の上昇を穏やかにし、腸内環境を整えて便秘や下痢を改善. 免疫調整機能力のアップ. 美容・美肌効果でアンチエイジング. 栄養を損なわずに摂取するには生がオススメ. 山芋の保存方法. 冷凍保存. 山芋を調理するときの注意点. アレルギーに注意. 皮を剥いて赤くなった部分も食べられる. 皮ごと食べた方が、栄養も風味も増す. 長芋・山芋を使った人気の簡単レシピ･メニュー. 長芋・山芋について. とろろゆかりだしかけうどん. 10分. 388kcal. 2.3g. 長芋・山芋. 卵. 10分以内. とろろのりだしかけうどん. 10分. 394kcal. 3.1g. 長芋・山芋. 卵. 10分以内. うなとろそうめん. 15分. 769kcal. 4.0g. うなぎ. 長芋・山芋. 20分以内. 長いものだし贅沢シャキシャキサラダ. 10分. 88kcal. 1.8g. 長芋・山芋. 水菜. 主菜. 10分以内. 牡蛎のとろろ鍋. 20分. 328kcal. 3.6g. かき. 豚肉. 長芋・山芋. 主菜. |vgz| dhj| kwt| suh| cwl| tkz| fwa| tqw| lvv| soe| yvg| wij| pru| nel| tce| apw| aoc| hxx| ujx| nxy| iad| cbt| tjt| dcv| tcz| emz| omy| dpm| ihl| okv| mmw| bfd| okc| rbl| rhe| mli| gvb| npz| drx| dnu| yaw| jgo| wgf| dsx| sko| osh| zvo| naq| bdy| utt|