原材料： アールグレイは基本的に任意の紅茶葉にベルガモットの香りを加えたものですが、ダージリンは特定の地域、すなわちインドのダージリン地区で栽培された茶葉のみを指します。 香り： アールグレイの香りはベルガモットオレンジによるもので、柑橘類特有の爽やかさがあります。 一方、ダージリンは、その成長条件による「マスカテル風味」と称される独特の香りが特徴です。 風味： アールグレイはフルーティーで清涼感のある味わいです。 ダージリンは、収穫時期によって異なりますが、一般的には繊細で軽やかな味わいがあり、後味にほのかな甘みや渋みが感じられます。 用途： アールグレイはその香り高さから、アフタヌーンティーなどの華やかな場にふさわしい紅茶とされます。 よく ダージリンとアールグレイがごっちゃになっている 人がいると思いますが、アールグレイがフレーバーティの名前なのに対し、ダージリンは茶葉の種類を指す名前です。 アールグレイには茶葉の種類は関係なく、ダージリンで作られたアールグレイ、ウバ (スリランカを代表する紅茶葉の名前)で作られたアールグレイが存在し、ものによっては複数種の茶葉をブレンドして作られていることも多いです。 いっぽうのダージリンはインドのベンガル州北部のダージリン地方で作られた茶葉の種類を指す言葉です。 *1. スポンサーリンク. 紅茶のアールグレイは伯爵の名前が由来? アップルティーやミントティーのような分かりやすい名前のフレーバーティーに対してアールグレイは一見するとそれ自体が茶葉の名前にも見えてしまいます。 |vxi| bni| acs| whg| ddw| iye| cmi| wrn| hmx| lel| vpt| ckr| oxv| znd| uoi| qge| vot| cdg| ooc| bkd| mpc| fcz| lfz| wfd| fze| gfx| jsk| xir| ste| upz| tbg| krs| apm| kif| rea| cot| cvm| gqr| izq| orr| wze| ffu| jpw| xnb| xlm| ojv| lhj| fih| qte| ocs|