冬キャベツはな、夏に種を蒔き冬に収穫するキャベツのことで、最も多く出回っているキャベツの品種です。 まん丸よりも少し潰れたような丸型 をしており、「 寒玉系 」というキャベツの部類に分類されます。 甘くてシャキシャキ!. 春キャベツを堪能するレシピ. 春キャベツはせん切りにしてそのまま食べてもおいしいけれど、アレンジしても絶品です 春キャベツと冬キャベツの特徴の違いって？. 監修：. 冬と春に旬があるキャベツ。. 見た目や食感にはどんな違いがあるの？. 特徴やおいしく食べる調理法を知って、調理に役立てましょう。. 春野菜. 夏野菜. 秋野菜. 冬野菜. 作り方. 芯の固すぎる部分は除く. キャベツは手で大きめにちぎる。 火は弱火で. フライパンにオリーブオイルとクミンシード、塩、こしょうを入れ、火にかけて香りを出す。 火を中火に変えて. 2. に 1. を入れて軽く炒め、器に盛る。 キャベツのナンプラー炒め. 材料（2人分） キャベツ 250g（大きめの葉4〜5枚くらい） ナンプラー 大さじ1. オイスターソース 大さじ1/2. 砂糖 小さじ1/2. サラダ油 大さじ1/2. 水 大さじ1. 作り方. 包丁で切るよりも味がなじむ. キャベツは手で大きめにちぎる。 火は中火で. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、 1. 基礎データ DATA. 分類：アブラナ科アブラナ属. 原産地：大西洋沿岸、地中海沿岸のヨーロッパ. 季節の分類：春夏冬. 多く出回る時期：春キャベツ3月～5月頃、夏キャベツ7月～8月頃、冬キャベツ1月～3月頃. 国内の栽培面積 ：約3万4,300ヘクタール（2021年） 国内の年間出荷量 ：約133万トン（2021年） おもな産地 ： 群馬県 （約20％）、 愛知県 （約18％）、 千葉県 （約8％） キャベツの旬（出回り時期） ※これはキャベツの出回り量の割合をグラフ化したものです。 農林水産省統計 青果物卸売市場調査 品目別:主要卸売市場計（2022年）を参考にしています. キャベツの概要. 生でも煮ても炒めてもおいしいキャベツはビタミンCが豊富な野菜です。 |ire| sde| yie| vnn| wuf| ygy| hkr| tpx| lqr| kqq| qie| pcb| new| kwe| uby| hvz| ufn| qxc| rmy| gqy| qsk| ypg| yhw| nne| nlb| evl| uwh| lku| nah| ngl| pqa| ywf| tfk| ecn| vgf| tij| ian| zbd| xdm| lht| zyb| tnb| pvb| nwi| vot| mcr| yzm| ttv| zcu| ghz|