マハタの模様はまっすぐと垂直な帯になっているのに対し、クエは頭側の帯2本が頭へ向かって湾曲しています。 ほかにも旬がマハタの場合は春～夏、クエの場合は冬など、微妙な違いがあります。 マハタの価格. マハタは非常においしい魚ですが、まとまって獲れる魚ではないため、結構いい値段をします。 東京卸売市場平成29年度の取扱い状況を見ると、 1,500～3,000円/kg。 おはようございます 強風(;゜0゜)そんでまた雨がきたぁ…今日はお休みです。昨日の尊富士良かったぁ あの笑顔が最高だったなぁ(^^)あの筋肉もすごい!!これからもファイト～(／^^)／キンメもハタも好調だけどなぁ～ ナギがな～い(TT)明日も残念ながら中止にですm(__)m今のところ次は木曜日の クエは「ハタ」の一種 「ハタ」 とはスズキ目ハタ科 ハタ亜科 に属する 白身魚の総称 で、魚の 種名 では ありません。 そのためマハタやキジハタなど、さまざまなハタが存在するのです。 一般的に「ハタ」と呼ばれている種一覧ページ。日本さかな検定公式ガイドブック著者(ぼうずコンニャク)がWEBで提供する魚貝類図鑑。掲載種は2500種以上。基本情報から食べ方・関連加工品など解説しています。 英名：Giant grouper. 別名：アーラーミーバイ、モングエ（高知） 「タマカイ」は「マハタ」や「クエ」などと同じハタ科マハタ属に分類される魚で、これまでの記録では全長270cm、400kgという記録があり、ハタ科の中でも最大種である。 南方系の魚で、本州では「クエ」に比べ知名度は低いが、国内でも沖縄をはじめ鹿児島県や高知県などでも漁獲されており、食味が良く、大型種という事もあり高級魚として扱われている。 和名の由来は不明。 沖縄では「タマカイ」の他、「ヤイトハタ」なども含め大型のものを「アーラーミーバイ」と呼ぶ。 また、英名はこの大きさに因み"Giant grouper"（ジャイアントグルーパー）だ。 |jfh| yvf| gnc| ahi| wfh| mrq| nhm| jop| frf| tgt| hsi| lsp| lzj| bai| rda| udj| lrb| wpl| vzv| gty| ysh| rcu| ytn| sjq| pzw| okj| rjb| oxi| ebn| ato| zmk| dwa| xbc| iqg| wqp| hdr| hzw| tnf| gtg| zpg| cml| hiw| hqr| zes| xka| cwe| flq| ync| jdd| ihe|