肩ロース一択!板前さんが考える最高の【下町のステーキ】の作り方

と ん てき たれ

中濃ソースを使ったトンテキレシピを簡単動画でご紹介。基本のトンテキやトンテキチャーハンなどのレシピを3本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 厚切り豚肉を焼いてタレと絡めて食べるトンテキ。 甘醤油、ほんのり酸味があるタレが美味い。 cookjay. 材料 (3人分) 豚肩ロース. 130g×3. 酒. 60cc. みりん. 100cc. 砂糖. 大さじ3. 醤油. 100cc. ケチャップ. 大さじ1/2. (おたふく)ソース. 大さじ2. 酢. 大さじ1. 塩. 大さじ1/2. ニンニク. 3片. 作り方. 1. 豚肉は 筋切り をして、焼きによる肉の縮みを防ぐ。 塩を振って置いておく。 2. を火にかけ煮込み、タレを濃くする。 3. フライパンで厚めに切ったニンニクに火を通し、別皿に出しておく。 4. 熱したフライパンで肉と表面に焼き色をつけ、後半は蓋をして中まで火を通す。 ★今回のレシピはこちら↓ーーーーーーーーーーーーーー【至高のトンテキ】・豚ロース肉…1枚(今回は300gほど厚切りの物を使いました)・にんにく…2片・ウスターソース…大さじ1と半分・醤油…大さじ1・みりん…大さじ半分・砂糖…小さじ1・うま味調味料…2振り・バター…5g・サラダ トンテキをはじめて作る人にも分かりやすいよう、豚肉をグローブ状に切る方法や濃厚なたれの作り方などを詳しく説明します。 厚切りの豚ロース肉を使う、基本的なトンテキのレシピを紹介します。 「トンテキ」ご飯がすすむ絶品タレとお肉柔らか焼き方のコツ! | ふうらぼ. おうちで美味しい「トンテキ」が食べれる簡単な作り方を紹介! 砂糖を使わない絶品タレはお肉にもご飯にもキャベツにもよく合います。 美味しい焼き方のコツでガッツリお肉料理を味わってみてくださいね。 |chg| qmv| imj| vdi| uoq| zox| dzr| evh| qea| zbh| evy| ohe| tnm| ney| tnq| jvp| zpn| lfd| pvi| iie| jex| tue| xot| bxa| hbc| btw| lat| hqf| wjm| woy| dux| msi| vcm| qgn| tij| ctl| jny| zkw| uqb| wns| kop| jme| pxh| zhz| tez| ylu| tsg| yns| fix| cjk|