カニ 解禁
日本海の秋の味覚として知られるベニズワイガニの漁が、9月から解禁されました。 ベニズワイガニはお手ごろな値段で食べることができ、その味は松葉ガニにも引けを取りません。 境港市はベニズワイガニの水揚げ量日本一を誇り、漁期の翌年6月までの間は、市内の飲食店などでベニズワイガニの料理を味わうことができます。 早朝からカニが食べ放題だったり、ランチタイムに気軽に立ち寄って食べられたりするお店など、カニの町ならではの楽しみ方があります。 カニをこよなく愛する地元の人が推す、飲食店を紹介します。 ※価格はすべて税込. ※松葉ガニ漁の解禁は2023年11月6日です。 お店によって扱うカニが違う場合があります。 また、新型コロナの感染拡大やお店の都合で、営業時間・定休日が記載とは異なる場合もございます。
カニの解禁について、主な産地の解禁日について紹介します。 全てではありませんが、代表的な産地の解禁日です。 ズワイガニの場合は、基本的に「新潟以北」と「富山以西」で解禁期間が異なります。 富山以西では、オスもメスも期間が短く、特にメスのズワイガニは資源保護のために期間が短くなりつつあります。 ★主なカニの解禁. ほぼだいたい時期は同じですが、メスガニは資源保護のために徐々に期間を短縮しているようです。 石 川:ズワイガニ オス 11/6~翌年3/20. メス 11/6~12/末頃(徐々に期間短縮されている) 福 井:ズワイガニ オス 11/6~翌年3/20. メス 11/6~12/末頃(徐々に期間短縮されている) 兵 庫:ズワイガニ オス 11/6~翌年3/20.
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